解析韩式杂烩烤牛肉怎么做好吃

2019-06-23
字体:
大中小
浏览:
文章简介：材料 牛肉,洋葱,西葫芦,红黄彩椒所有食材分量依据个人喜好选择,生抽,料酒,白糖,韩式辣酱,鸡精 韩式杂烩烤,看了其做法便知: 1.牛肉切片,用料酒和生抽及少许

材料

牛肉，洋葱，西葫芦，红黄彩椒所有食材分量依据个人喜好选择，生抽，料酒，白糖，韩式辣酱，鸡精

韩式杂烩烤，看了其做法便知：

1.牛肉切片，用料酒和生抽及少许白糖腌制入味，大概15分钟。

2.把蔬菜切丝切片改刀备用。

3.平底锅内倒少许油，下入洋葱丝翻炒到洋葱丝变软香味四溢，倒入腌制好的牛肉片翻炒，待牛肉炒制变色，再倒一点生抽上色。

4.倒入西葫芦翻炒，待西葫芦快炒熟时，放入彩椒继续翻炒。

5.放入辣酱（辣酱的用量根据个人喜好来定）翻炒均匀，出锅前撒少许鸡精即可。

小诀窍:

洋葱要炒到很软才会口感香甜比较好吃哈~

辣酱如果太干可以用少许水来稀释再倒入防止干锅。

牛肉腌制好的话，即使翻炒的时间较长也会很嫩哦。