哪些食物含钙

2018-07-27
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文章简介：四季养生阅读配图 哪些食物含钙?其实,含钙的食物还是不少的,有关专家也针对这个问题做出了详细的解答,具体如下: 1.奶制品.钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙的良好来源.没人每天喝250克牛奶,得到的钙总量达近300毫克. 2.虾皮及海产品.从营养成分表上看,虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍.但是虾皮中只有钙,没有帮助钙吸收的元素.它不含有维生素D,所以钙的利用率不能得到充分保证.因此虾皮是含钙高的食物,但是吸收效果并不是特别好.海产品钙含量也相对较高,例如泥鳅.

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哪些食物含钙?其实，含钙的食物还是不少的，有关专家也针对这个问题做出了详细的解答，具体如下：

1、奶制品。钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。没人每天喝250克牛奶，得到的钙总量达近300毫克。

2、虾皮及海产品。从营养成分表上看，虾皮的含钙量是同等重量牛奶的十几倍。但是虾皮中只有钙，没有帮助钙吸收的元素。它不含有维生素D，所以钙的利用率不能得到充分保证。因此虾皮是含钙高的食物，但是吸收效果并不是特别好。海产品钙含量也相对较高，例如泥鳅、蚌、螺，贝类。

3、豆制品。大豆本身含钙量并不算高，100克干大豆只有91毫克的钙。而100克豆腐的钙含量竟然能达到164毫克，豆腐、豆腐丝、豆腐干等豆制品用含钙凝固剂加工，是钙的良好来源;而豆浆、豆汁、内酯豆腐等含钙量比较低。此外，考虑到大豆中含有较多草酸，钙的吸收利用率比较低，还是建议吃豆腐、豆腐干等豆制品补钙，而不是直接吃大豆或喝豆浆。饮食常识

4、肉及禽蛋类。肉及家禽类含钙量相对较少，但是日常生活中也是不可或缺的，比如猪肉，牛羊肉，鸡蛋，鸭蛋等

5、蔬菜类。蔬菜类含钙相对高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。