柔软可口的芦笋营养价值介绍

2018-12-01
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文章简介：芦笋的营养价值,芦笋是非常适合中国人的吃法的.清洗后直接切片,收拾干净后直接加肉炒熟即可.芦笋中的营养成为,以叶酸为首,之后就是维生素了,所以怀孕的母亲们可以多

芦笋的营养价值，芦笋是非常适合中国人的吃法的。清洗后直接切片，收拾干净后直接加肉炒熟即可。芦笋中的营养成为，以叶酸为首，之后就是维生素了，所以怀孕的母亲们可以多吃些芦笋。

芦笋，又名龙须菜，状如春笋，风味鲜美芳香，柔软可口，比较高，其富含膳食纤维，能增进食欲，帮助消化。芦笋所含蛋白质、碳水化合物，多种维生素和矿物质的质量优于普通蔬菜。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一"。是一种健康食品和全面的抗癌食品。芦笋中含有较丰富的维生素A和叶酸，还有适量的维生素B族。绿色主茎的芦笋比白色的含更多的维生素A。经常食用芦笋对心血管病，肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有功效，对膀胱癌、肺癌、皮肤癌和肾结石等也有一定的疗效。

食而有道

1、芦笋不宜生吃，也不宜高温烹煮，微波炉小功率热熟最佳。

2、芦笋的鲜度容易降低，应尽快食用。

饮食宜忌

1、芦笋不可与巴豆同吃。

2、痛风和糖尿病患者不宜多食。