早晨必吃鸡蛋7理由

2018-11-06
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文章简介：鸡蛋比面包.馒头.谷物片等更耐饿.其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量,让你肚子饱的时间更长. 研究证明,早餐吃鸡蛋的人,比吃饼的人更容易减轻体重. 鸡蛋的

鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。

研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重。

鸡蛋的蛋白质中含有人体的所有必需氨基酸，是最全面的蛋白质。

与其他富含蛋白质的食材相比，比如培根、牛肉，就算是价格不便宜的土鸡蛋，性价比也要高得多。

鸡蛋的确有一定量的胆固醇，但是，鸡蛋中也有帮助降低胆固醇的成分。只要保证吃鸡蛋的数量控制在每天一只，并不会因此增加患心脏病的危险。

蛋黄中丰富的胆碱成分，能促进大脑发育，有益大脑功能。同时，胆碱对提高记忆力、反应力都很有帮助。

蛋黄中的两种抗氧化物质，叶黄素和玉米黄素，能帮助保护眼睛不受紫外线伤害。它们同时有助于减少患老年白内障的风险。

上班族早上时间紧迫，下面为大家介绍三种快速、简便烹调鸡蛋的方法。

1. 提前煮好蛋。可以头天晚上提前煮好鸡蛋，第二天早上热一下就能吃了。

2. 60秒微波鸡蛋。把鸡蛋打入一个微波炉可用的容器中，高火加热1分钟，搅拌，浇点酱油调味，就能吃了。

3. 煎鸡蛋。小锅预热一分钟左右，加一点油，打蛋入锅，煎二分钟左右，待蛋白略熟，加菠菜和黑胡椒即可。