教你做咸鱼蒸肉饼

小雪时节了,天气越来越冷,我们除了要御寒保暖外,饮食上也要营养均衡,除了每天摄入一定量的肉之外,蔬菜也是要吃的,今天阳阳就来给大家分享一个,高颜值又营养丰富的蒸饺,特别合适冬天吃.而且更是过年过节的应景美食.它就是, 代表了福.禄.寿.喜的四喜饺子,是不是很喜庆呢?[四喜饺子的包法图解]面点师详细图解 教你做不塌不变形的四喜饺子反正离过年也很快了,想给家人一个喜庆的美食,就赶紧学起来吧.不过也许很多人和我一样,看到这样的饺子,感觉好复杂,怀疑自己能不能做出来,我也是这样,所以很多次想做却又放弃了

绿豆糕按口味有南.北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口松散,也无油润感,又称"干豆糕".吃京式绿豆糕要咬一小块闭上嘴慢慢的吃,用口水湿润含化,不可张嘴说话容易呛着呢.南包括苏式和杨式,制作时需添放油脂,口感松软.细腻.它具有形状规范整齐,色泽浅黄,组织细润紧密,口味清香绵软不粘牙的特色.绿豆糕(苏式 手把手教你做好吃的绿豆糕这款绿豆糕做起来并不难,难就难在给绿豆去皮这道工序上.光有极大地耐心还不成,还要有大把的时间,我真是几度想要放弃,想到再坚持一下就可以吃到美味的绿豆糕,就这

冬菜蒸肉饼 冬菜蒸肉饼是一种常见的粤式菜肴,肉饼在粤式菜肴中应用十分广泛,广东人对肉饼的喜爱甚至超过了猪肉本身.冬菜蒸肉饼以冬菜和猪肉为主要

咸鱼的做法 主料:米饭(蒸)150克 辅料:咸鱼40克,青蒜20克,菠菜75克 调料:植物油20克 咸鱼的做法: 1. 咸鱼去骨及鱼皮,切成米粒状: 2. 菠菜梗切成米粒状: 3. 蒜苗切粒: 4. 热锅加油,倒入蒜苗.咸鱼翻炒: 5. 再倒入菠菜梗小炒后: 6. 将白米饭倒入炒开,即可. 小帖士-健康提示: 菠菜富含各种维生素和矿物质,营养价值极高,然不宜过多食用,以免影响钙质吸收. 小帖士-食物相克: 米饭(蒸):大米不宜与马肉.蜂蜜.苍耳同食.

简介 蒸肉饼这道菜,可能是很多人记忆中的童年美食. 虽然只是道看似平凡的家常菜,做法也不复杂,但是要想蒸出口感清爽不油腻的肉饼,还是需要一些小窍门的. 这次的肉糜中还放了些马蹄和香菇,让鲜嫩多汁的肉饼增加了脆脆的口感和香气,非常美味! 用料 猪前腿肉250克.干香菇5个.马蹄5个.姜2片.干淀粉2小勺.料酒1小勺.生抽2小勺.盐1/2小勺.香油1小勺.水1大勺.葱花少许 香菇马蹄蒸肉饼的做法 把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开,将肥肉切成细粒,拌上1小勺干淀粉和少许香油,备用. 瘦肉和生姜一起剁成肉糜.

简介 蒸肉饼这道菜,可能是很多人记忆中的童年美食. 虽然只是道看似平凡的家常菜,做法也不复杂,但是要想蒸出口感清爽不油腻的肉饼,还是需要一些小窍门的. 这次的肉糜中还放了些马蹄和香菇,让鲜嫩多汁的肉饼增加了脆脆的口感和香气,非常美味! 用料 猪前腿肉250克.干香菇5个.马蹄5个.姜2片.干淀粉2小勺.料酒1小勺.生抽2小勺.盐1/2小勺.香油1小勺.水1大勺.葱花少许 香菇马蹄蒸肉饼的做法 把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开,将肥肉切成细粒,拌上1小勺干淀粉和少许香油,备用. 瘦肉和生姜一起剁成肉糜.

咸鱼蒸肉饼的做法 材料:五花腩肉,曹白咸鱼 做法: 1.将腩肉洗后用布吸干水分,放入冻柜雪藏至稍硬后,再用绞肉机绞碎: 2.将盐1/4茶匙.味1/3茶匙.鸡粉.砂糖1/4茶匙等味料用少许水溶化,将味水倒入肉松捞匀: 3.往肉松里再放入蛋清半只,生粉少许,用手抓至起胶.然后加入适量水分及油.生抽即可放上碟子备用: 4.咸鱼用慢火先煎至金黄色,然后放在肉饼中: 5.往肉饼里加少许姜,蒸约8分钟即可. 提点:要选那些表面光身,有浓郁咸鱼香味,而且鱼身干爽的咸鱼.腩肉要新鲜,绞肉前先将肉急冻可保持肉汁.

咸鱼蒸肉饼的做法 原料:咸鱼50克.猪肉(瘦)200克 配料:淀粉(蚕豆)5克.盐3克.植物油10克 咸鱼蒸肉饼的做法: 1.咸鱼肉去掉骨切成小粒: 2.猪肉切成粒: 3.将鱼肉粒与猪肉粒一起拌和剁烂成肉茸: 4.把肉茸放在碗内,加入精盐.干淀粉.胡椒粉一起搅拌至肉茸产生粘性,放在碟上摊平成饼状,加入植物油: 5.旺火烧开蒸锅,再放入肉饼,蒸约7分钟端离火口,利用余热?h,密闭加热,使原料自身水分汽化致熟的方法: 6.蒸至3分钟才打开锅盖取出肉饼. 小贴士:若只是将咸鱼.上肉切片调味蒸熟,便是"