猪皮怎么做好吃 猪皮的家常做法

2018-09-23
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文章简介：猪皮多胶养颜,味道还很不错,而且还有强身健体,延年益寿,降低胆固醇等功能.下面来讲一下青椒炒猪皮的经验,供大家参考使用: 食材主料 新鲜猪皮 500g 青椒 1个 方法/步骤 将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出 将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块 同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎 用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物,然后切成宽条 将油入锅中,烧热后加入蒜头和小红辣椒,炒出味 将猪皮入锅并加入老抽上色,出酱油味后倒入水(刚刚莫过肉皮即可) 翻炒一会后,加入青椒和红灯笼椒,不断

猪皮多胶养颜,味道还很不错，而且还有强身健体，延年益寿，降低胆固醇等功能。下面来讲一下青椒炒猪皮的经验，供大家参考使用：

食材主料

新鲜猪皮 500g

青椒 1个

方法/步骤

将新鲜猪皮去净肥肉和毛后入沸水中焯3分钟捞出

将已经洗净的青椒和红灯笼椒切成小块

同时也将已经洗好的蒜头和小红辣椒切碎

用此时用刀清除已经不热的猪皮上的油脂与污物，然后切成宽条

将油入锅中，烧热后加入蒜头和小红辣椒，炒出味

将猪皮入锅并加入老抽上色，出酱油味后倒入水(刚刚莫过肉皮即可)

翻炒一会后，加入青椒和红灯笼椒，不断地翻炒，再依个人口味放入白糖和料酒，然后炒几下，盖上锅盖，过几分钟后，加入食盐调味即可出锅。