前港姐冠军沦落卖鱼蛋 鱼蛋是什么？

2019-03-17
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文章简介：据报道,94年的香港小姐冠军谭小环"沦落"了,正在铜锣湾开店卖鱼蛋呢.不过虽说是卖鱼蛋,但却远比在TVB赚得多哦.于是小编不得不好奇,这鱼蛋究竟是什么呢?连前港

据报道，94年的香港小姐冠军谭小环“沦落”了，正在铜锣湾开店卖鱼蛋呢。不过虽说是卖鱼蛋，但却远比在TVB赚得多哦。于是小编不得不好奇，这鱼蛋究竟是什么呢?连前港姐冠军都选择它来转行。

前港姐冠军沦落卖鱼蛋

鱼蛋， 即鱼丸，香港最常见的街头小吃之一，始于1950年代的流动小贩。香港的这种鱼蛋用油炸过，外层金黄色，由比较便宜的鲨鱼肉制作，通常用竹签串起数粒出售，小食档中每串售价5至7港元或1港元一粒不等，价格视乎食档所在地点。也有部分小食档专售鱼蛋，类似于西方的热狗档。吃鱼蛋时常伴以辣椒酱或甜酱，很受学生的欢迎。一般的鱼蛋档有辣味与原味两款鱼蛋以供选择，辣味鱼蛋通常泡在咖哩汁或沙爹汁中加热，原味的鱼蛋则会泡在清汤中加热。

鱼蛋在香港非常普遍，也极受欢迎。据2002年的一个统计 ，香港人每日吃掉55公吨，即是约375万粒鱼蛋。这相等于每年超过13亿粒鱼蛋，每名香港人每年平均吃了196粒鱼蛋。

谭小环1972年9月6日生于香港，毕业于英国波斯顿大学，身高170公分，1994年，谭小环参加了港姐选美，并一举拔得头筹。

谭小环效力无线18年，月薪仅1万4，续约也只加300块，令谭小环彻底心死，决定走人。由港姐变成鱼蛋妹，谭小环表示：“到了这个阶段，已经不会去介意这些，卖鱼蛋的也是人，光鲜不可以当饭吃!”

据悉，谭小环投资的鱼蛋摊，位于铜锣湾附近，所卖的小食走平民路线，首月的营业额就有34万，扣除开支，赚到了4万，多过在TVB的收入。

由光鲜的港姐“沦落”为鱼蛋妹，小编不得不说，这位前港姐谭小环有勇气!