西瓜皮怎么做好吃—5个瓜皮超级养生吃法

夏天到了，气温越来越高，人们对水果的需求也越来越大，特别是对降暑的最佳水果西瓜的需求。那您知道吃西瓜的好处吗?您知道西瓜皮怎么做好吃吗?今天就为您介绍一下有关西瓜的知识，感兴趣的朋友们赶快来看看啊。

西瓜皮的作用

在中医界把西瓜皮称为“西瓜翠衣”，因为西瓜有清热解暑以及生津止渴的作用，将西瓜皮烘干研成细末之后，它还有外用治疗口疮的功效。

另外，冰镇之后的西皮还可以镇静以及治疗被晒伤的皮肤，经常性使用还有美白的效果，天然又健康的美容产品。

西瓜皮味甘、淡，性凉，归心、胃、膀胱经，有清凉解利、清热除烦、解渴利尿的作用。

西瓜皮怎么做好吃

1、凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮的原料：西瓜皮适量，蒜茸适量，鸡精少许，白糖少许，盐适量，香油几滴。

做法：西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜绿色的硬皮后，切成小块。加入蒜茸，鸡精，白糖，盐和香油，搅拌均匀后就可以了。

2、绿豆西瓜皮汤

原料：绿豆100克，西瓜皮500克。

做法：将绿豆与1500毫升水煮汤，沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮，煮沸后冷即可饮汤，一日数次 功能：清热解毒，除烦止渴。

黑土小镇有机绿豆，是非转基因黑土杂粮，原产地、原生态、纯天然、0添加。不含化学肥料、化学杀虫剂、化学添加物，老少皆宜，是您全家健康营养的首选。

这个配方中的绿豆甘凉，有消肿下气，清热解毒，清暑利水的功效;并且西瓜皮甘寒，也是有清热解暑、除烦止渴的功效。这个食疗方是适宜于夏天患有痤疮的人服用的。

3、西瓜皮炒青椒

主料：西瓜皮400克，青椒200克调味料：盐、味精、胡麻油、辣椒各少许。

亚麻籽油俗称胡麻油，胡麻油含有大量的“不饱和脂肪酸”，不易氧化，促进新陈代谢，改善毛细血管循环，有效防止老化。

胡麻油含”亚油酸“成份被医学证明能有效防止肤质恶化.气喘，能提高人体免疫力。

胡麻油含有丰富的”&-亚麻酸“具有降血脂功能，减少心血管疾病，它是维持大脑和神经系统必须的因子。

高级胡麻油选用优质白胡麻和芝麻，经物理压榨精炼而成，颜色黑红.味道纯正，适合家庭煎.炸.炒.烹.拌凉菜.涂抹面包等食用。

制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁，用少许盐腌片刻。然后炒锅上油，将青椒先煸炒一下，再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中，煸炒。

再加适量调料，起锅盛盘。 特点：清脆带辣，是夏日佐餐的佳品。

4、爆炒西瓜皮

主料：西瓜皮400克调味料：盐、酱油、食糖、味精、辣椒各少许。

制作方法

1、将西瓜去瓤削绿皮，切成细丝。

2、入锅爆炒，佐以盐、酱油、食糖、味精，配少许辣椒，即可食用。 特点：香甜微辣，为开胃佳品。

5、肉烧西瓜皮

主料：西瓜几块，五花肉若干。 调味料：姜两片，酱油、盐、味精、胡麻油各少许。

制作方法

1、先把瓜瓤控掉，再把瓜的绿色硬表皮刮去，洗净，切成火柴盒大小块状。将五花肉切成小方块。

2、锅里油烧热，下姜片，姜片开始皱缩时下肉块，快炒几下后依次加入酱油、水。

3、烧开后撇去浮末，转小火盖上锅盖闷，中间须开盖翻动几次，待肉烧熟后放入西瓜皮，等瓜皮变软后调味出锅。 特点：瓜皮的滋味远远好过五花肉。

吃西瓜的好处

1、 西瓜可清热解暑，除烦止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜，症状会马上改善。

2、 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养。

3、 西瓜还含有能使血压降低的物质。

4、 吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

5、 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。

6、西瓜的美容作用一流。西瓜中含有黄、绿、红三元素成分相当齐全，是完美的营养品。

用西瓜汁洗面，会使黝黑的皮肤转白;吃剩的西瓜皮切成薄片，贴于面部有斑处，可以去斑;最后再用瓜皮轻轻按摩脸部肌肤还有舒缓镇静补水的功效。

7、吃完的西瓜皮还可以美容。冰镇后的西瓜皮能够镇静并治疗被晒伤的皮肤，经常使用有较明显的增白作用;

西瓜肉中含有极高量的维生素A、维生素B和维生素C，而这些全部是保持肌肤健康和润泽所必需的养分;西瓜有清热解暑、利尿除烦等功效。

用西瓜按摩以及敷脸，感觉清新舒爽。可使肌肤细腻、白净、富有光泽。

结语：看了上文的介绍，您应该已经知道西瓜皮怎么做好吃了吧，您也应该知道吃西瓜的好处有那些了吧，那希望您可以试试上文中推荐的食疗方法哦，也希望您把学到的知识分享给您身边的和朋友们哦。