春季时令蔬菜之芹菜【芹菜炒虾仁】

2019-01-22
字体:
浏览:
文章简介:芹菜营养丰富,在春季吃有利于清热利湿,平肝健胃.而春天的虾相比往季肉质更结实鲜美,能增强人体抵抗力.芹菜炒虾仁不仅烹饪过程简单,而且味道鲜美,下饭佐酒都是极好不过的. [芹菜炒虾仁] 材料: 芹菜 虾仁 葱 姜 料酒 盐 淀粉 香油 油 做法: 1.虾仁放料酒和少许盐还有淀粉腌制; 2.芹菜切段用热水焯熟; 3.上油锅用葱姜炝锅,先放虾仁炒熟,然后下芹菜,放盐一起炒; 4.最后放上香油即可.

芹菜营养丰富,在春季吃有利于清热利湿,平肝健胃。而春天的虾相比往季肉质更结实鲜美,能增强人体抵抗力。芹菜炒虾仁不仅烹饪过程简单,而且味道鲜美,下饭佐酒都是极好不过的。

【芹菜炒虾仁】

材料:

芹菜

虾仁

料酒

淀粉

香油

做法:

1.虾仁放料酒和少许盐还有淀粉腌制;

2.芹菜切段用热水焯熟;

3.上油锅用葱姜炝锅,先放虾仁炒熟,然后下芹菜,放盐一起炒;

4.最后放上香油即可。