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砷和砷的化合物一般都有毒，可引起急性和慢性砷中毒。我国规定食品中的砷含量，粮食不得超过0.7毫克/公斤，食用油不得超过0.1毫克/公斤，酱、酱油、味精、食盐和冷饮食品均不应超过0.5毫克/公斤。世界卫生组织规定的人体每天允许摄入的砷含量则为0.05毫克/公斤体重。
干海带的含砷量已经大大超过了以上标准。
干海带经水浸泡5～10小时后，其中的含砷量仍高达5毫克/公斤；经水浸泡24小时后，其含砷量才能达到食用安全标准。
海带经过长时间浸泡，营养素有一定的损失。但这些并不会对海带的营养价值造成太大影响。
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砷和砷的化合物一般都有毒,可引起急性和慢性砷中毒.我国规定食品中的砷含量,粮食不得超过0.7毫克/公斤,食用油不得超过0.1毫克/公斤,酱.
超市买回来的海带是干的,砷的含量会比较多,需要用水清洗泡软.那么干海带要泡多久才能煮?干海带要煮多久才熟? 干海带泡多久才能煮 洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖可以吃.干海带经水浸泡24小时后,其含砷量才能达到食用安全标准. 海带浸泡的时间是根据海带的质地和含砷量来决定的,如果是质地比较嫩,含砷量较低的海带,那么浸泡的时间不用太长, 但若是质地比较硬,含砷量多的,就需要泡久一点.食用干海带前,浸泡的时间长一些. 干海带要煮多久才熟 如果是还未泡发的干
干海带有什么好处,干海带的营养价值.干海带含有丰富的营养价值,如何泡发干海带?了解干海带有什么好处,干海带的营养价值. 说起海带,很多人都会想到海带的含碘量高,是的,海带素有"含碘大王"的称号,它的营养价值丰富,常吃能补充身体所缺的碘元素,是一种养生保健的食品.干海带是由新鲜的海带晒干而成的,那么干海带有什么营养价值呢? 一.海带的营养成分高,海带含有丰富的碳水化合物.较少的蛋白质和脂肪.常吃海带有降低血压,利尿消肿的功效. 二.海带与菠菜.油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白.糖.钙.
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