日常的粗粮——西米都有什么功效
西米,作为日常的粗粮之一,具有很高的营养价值;更重要的是西米具有补肺健脾化痰的功效。具体内容如下:
1、西米的作用之食用功效:
性温、味甘。有健脾、补肺、化痰的作用。《药海本草》:主补虚冷,消食。《柑园小识》:健脾运胃,久病虚乏者,煮粥食最宜。
2、西米的种类
西米有大有小,现在市场上经常见到的是稍微偏小的那一种。其实,大粒西米也是很常用的一种原料,只是大家往往不认为它们是西米,比如说珍珠奶茶,里面一粒粒的“珍珠”也是西米的一种。
3、上好西米的标准
上好的西米色泽白净,表面光滑圆润,质硬而不碎,煮熟之后不糊,透明度好,嚼之有韧性。
综上所述,西米具有补肺健脾化痰的功效,以上内容的介绍,希望对你提供到帮助。