好吃不腻的土豆炖鸡腿的做法

2019-01-28
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文章简介：好吃不腻的土豆炖简介: 材料: 原料,鸡腿500克,土豆200克,青椒1个,葱5克,姜5克,八角1个,草果2个,调料,白糖2茶匙(10克),

好吃不腻的土豆炖简介：

材料:

原料，鸡腿500克，土豆200克，青椒1个，葱5克，姜5克，八角1个，草果2个，调料，白糖2茶匙（10克），老抽2茶匙（10ml），盐1茶匙（5克）

做法:

1，土豆去皮后，切成滚刀状

2，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块

3，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块

4，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。

小诀窍:

1，土豆的淀粉很多，所以此道菜收汁后，滋味浓厚。

2，鸡腿本来就是鸡身上比较嫩的部位，所以不需要煮太久。

3，适当的青椒可以让菜更加增添美味与营养。