苋菜的营养价值解析

2018-11-23
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文章简介:苋菜的营养价值 1. 适合老年人.幼儿.妇女.减肥者食用.在夏季食用红苋菜对于清热解毒,治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用: 2.

苋菜的营养价值

1. 适合老年人、幼儿、妇女、减肥者食用。在夏季食用红苋菜对于清热解毒,治疗肠炎痢疾以及大便干结和小便赤涩有显著作用;

2. 脾胃虚寒者忌食;平素胃肠有寒气、易腹泻的人也不宜多食。

食物相克 苋菜禁忌与甲鱼和龟肉同食。

加工方式 1. 常用烹调方法包括炒、炝、拌、做汤、下面和制馅。但是烹调时间不宜过长。

2. 在炒苋菜时可能会出很多水,所以在炒制过程中可以不用加水。

3. 如果想蒜想扑鼻,就要在出锅前再放入蒜末,这样香味最为浓厚。

其它相关 苋菜原我国,甲骨文中已有“苋”字,现全国各地均有栽培和上市。