OL一族运动少 多吃香瓜更健康
1.甜瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等,且水分充沛,可消暑清热、生津解渴、除烦;
2.甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,能帮助肾脏病人吸收营养
3.甜瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏,减轻慢性肝损伤
4.现代研究发现,甜瓜子有驱杀蛔虫,丝虫等作用
5.甜瓜营养丰富,可补充人体所需的能量及营养素。
一般人群均可食用
1.夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用
2.出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。
甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
食材:香瓜一个(闻起来清香扑鼻,吃起来粉面香甜的),基围虾8个,鸡胸肉一块。红辣椒一个,葱姜蒜适量。生抽,花生油,食盐、淀粉、胡椒适量。
1、鸡胸肉切片,用生抽,食盐,胡椒腌制一会。
2、基围虾烫熟,去皮。
3、香瓜去皮去籽,切块。
4、葱姜蒜红辣椒根据个人喜好改刀。
5、腌制好的鸡胸肉,加淀粉,拌匀,再加适量(不用太多,主要目的食防止肉片粘连)花生油,拌匀。
6、炒锅大火烧热,加适量花生油,下葱姜蒜红辣椒炒出香味,下拌好的鸡胸肉,划散,翻炒。
7、待鸡胸肉颜色开始变白,肉片不再软塌时,倒入基围虾仁和香瓜块,翻炒,加盐,继续翻炒,香瓜块粉碎。
8、关火,装盘。
香瓜和基围虾都是寒性食物,基围虾还有点偏湿,所以我配了具有温补的鸡肉和少量辛辣的胡椒和辣椒来综合一下。
1.香瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族。
2.脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者,胃溃疡及心脏病者宜慎食。