立春吃葱蒜姜等驱寒又杀菌

2018-12-16
字体:
大中小
浏览:
文章简介："葱含有蛋白质.脂肪.糖类及各种维生素.矿物质等."郑州市第三人民医院营养科主任张素革说,葱中含的微量元素硒,有防止人体细胞老化的功能.所含的苹果酸.磷酸糖等,可兴奋神经系统,刺激血液循环,促使发汗,增强消化液分泌,促进食欲.葱中所含的多种矿物质及维生素,可促进胎儿组织器官发育和供给孕妇大量的热能,有利于母婴健康. 据介绍,大蒜有很强的杀菌作用,可降低血脂,减少血液中糖的含量,保护肝功能,提高血液中胰岛素含量,预防糖尿病,还有一定的防癌.抗癌作用. 辣椒中的辣椒素能刺激胃肠蠕动,促进消

“葱含有蛋白质、脂肪、糖类及各种维生素、矿物质等。”郑州市第三人民医院营养科主任张素革说，葱中含的微量元素硒，有防止人体细胞老化的功能。所含的苹果酸、磷酸糖等，可兴奋神经系统，刺激血液循环，促使发汗，增强消化液分泌，促进食欲。葱中所含的多种矿物质及维生素，可促进胎儿组织器官发育和供给孕妇大量的热能，有利于母婴健康。

据介绍，大蒜有很强的杀菌作用，可降低血脂，减少血液中糖的含量，保护肝功能，提高血液中胰岛素含量，预防糖尿病，还有一定的防癌、抗癌作用。

辣椒中的辣椒素能刺激胃肠蠕动，促进消化液分泌，抑制肠道内异常细菌的发酵。吃辣椒可增加食欲，促进消化功能。辣椒素也促进血液循环，使心跳加快，血管扩张，缓解手足发凉、怕冷等表现。辣椒中还富含维生素A、C，能防治坏血病。

芥菜含有丰富的A、B、C、D族维生素，能提神醒脑、解除疲劳、解毒消肿、开胃消食、明目、防治便秘。

“饭不香，吃生姜”，姜有独特的辛辣芳香味，能改善食欲，增加饭量。生姜的辣味成分具有一定的挥发性，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，具有健胃功能。生姜也是传统的治疗恶心、呕吐的中药，有“呕家圣药”之誉。

专家说，吃五辛要配主食，主食最好选用春饼。春饼是用白面擀成圆饼，经烙制而成。吃的时候，还要配些炒菜，更有滋味。

注：更多精彩养生保健常识请关注女人邦养生知识栏目。