荷叶冬瓜汤:清热解毒,生津止渴,利尿祛湿
鲜荷叶2片,鲜冬瓜500克,盐3克。
将荷叶、冬瓜加清水适量,同放入沙锅文火煲汤,捞去荷叶,加盐调味。
饮汤食冬瓜。
荷叶性凉,味苦、辛、微湿,归心、肝、脾经。
脾虚泄泻者不宜食用。
清热解毒、生津止渴、利尿祛湿。用于暑热心烦、肺热咳嗽、咳痰黄稠、尿不利、水肿腹胀、口舌生疮等症。荷叶含有荷叶酸和莲碱等成分,可清热退火,消暑消炎,顺气散淤,改善身体水肿现象,调和内分泌,减肥瘦身,减少青春痘,降血压及血脂。本药膳药力缓和,亦可做夏日预防暑热病之饮品。