菠萝酸梅汤:清热解暑,生津止渴
菠萝(果肉)150克,乌梅肉50克,甘草2克,冰糖适量。
将乌梅、菠萝及甘草用10碗水以文火煲半个小时,加入适量冰糖即可。
此汤可放在冰箱里供一家大小随时饮用。
乌梅性平,味酸、涩,归肝、脾、肺、大肠经。
《随息居饮食谱》:"多食损齿,生痰助火,凡痰嗽、疳膨、痞积、胀满、外感未清、女子天癸未行,及妇女经期、产前产后、痧痘后并忌之。”
此汤中菠萝有清热解暑、消食止泻、利尿降压作用。乌梅有清凉解暑、生津止渴功效。夏季饮用可清热解暑、生津止渴。
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