苏打粉的物理性质

2018-08-07
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文章简介:苏打粉 碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶.比重2.15g.无臭.味咸,可溶于水,微溶于乙醇.其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解

苏打粉

碳酸氢钠为白色晶体,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.15g。无臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇。其水溶液因水解而呈微碱性,受热易分解,苏打粉在65℃以上迅速分解,在270℃时完全失去二氧化碳,在干燥空气中无变化,在潮湿空气中缓慢分解。溶解度:7.8g,18 °C;16.0g,60°C 。