熏肉怎么炖

2019-07-11
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文章简介:相信大家在生活中都吃过熏肉这种东西吧,因为熏肉是很多地方的特色,将猪肉经过一系列的加工变成熏肉,从而制作出一份比较美味的食物.然而,对于这种

相信大家在生活中都吃过熏肉这种东西吧,因为熏肉是很多地方的特色,将猪肉经过一系列的加工变成熏肉,从而制作出一份比较美味的食物。然而,对于这种比较美味的食物,我们用什么方法去炖制它呢?下面就让我们一起来了解一下熏肉怎么炖才比较好吃吧,希望大家能够好好学习一下。

对于熏肉这种生活常见的食物,我们建议大家要知道它的一些制作方法,这样对我们在生活食用熏肉能够提供一些方便,也能够让我们制作出更加美味的食物来满足我们家人的需求。

乱炖,肯定是特别东北特色的菜,实惠大量的蔬菜配搭,味道融合的特别好,各有各的滋味,又能吃出点不同的味道,这样的一大盘,怎么会不下饭啊?!

1.所有食材都在这里,熏肉外面有的卖,我的是自己熏的,平时冻起来,想吃就拿出来吃。

2.都做成大块;

3.花椒大料炝锅,然后下葱姜蒜辣椒;

4.先炒下白菜,到半透明,收下水份;

5.随后放进其他蔬菜一起翻炒;

6.菜炒变软变色,加点酱油;

7.到没过菜的水,加盐,然后放进干粉条;

8.盖锅炖,10分钟左右,看粉条熟即可;

9.最后放进切好的熏肉片,熏肉本身是熟的也是炖的很烂,最后加就可以;

10.炖几分钟,就可以加蒜末,关火出锅,这个乱炖就好了;

11.看看这么大盘,是不是很东北的感觉?小贴士熏肉,是熟的最后放,如果加生肉就要开始一起炖的,五花肉是最好的。

最后的蒜末,是东北炖菜最常用的,蒜香浓郁,味道好的很。

1.将腊肉洗净,放入沸水中焯一下,断生,控水取出,改刀。

2.小油菜,鲜香菇,葱,姜洗净,改刀。

3.锅中放少许油,待热后放入腊肉炒香。

4.然后放入葱,姜翻炒两下,再放入香菇继续翻炒。

5.此时再向锅中放入黄酒,高汤,然后大火煮开后转小火再煮20分钟左右即可。

6.临出锅前放入油菜,香油,白胡椒粉,关火出锅。

为了帮助大家更好的了解熏肉怎么炖才比较好吃,我们希望大家看完这篇文章介绍的熏肉乱炖和熏肉汤的制作方法后,可以在有时间的时候,将熏肉进行切片来学习一下文章介绍的方法,这样我们就可以知道文章介绍的方法是否满足我们的需要。