橙皮的功效与作用

橙皮的营养价值

橙皮的功效与作用

橙皮的做法

橙皮的食用方法

橙皮的食用禁忌

橙皮的人群宜忌

功效具有开胃健脾的作用

禁忌人群气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服

适宜人群一般人群均可食用

橙皮是我们生活中较为常见的食物，最为常见的就是橙皮干以及橙皮泡水喝，可以起到祛火消炎、缓解痰多咳嗽等情况。实际上橙皮的应用功效还有很多，可以做菜、泡脚、配伍中药等等方法。橙皮最为有效的治疗就是将橙皮熬成膏状食用，可以缓解咽喉部位的不适情况。

1.酸橙皮含有大量维生素A，并可作为弱的健胃剂以及芳香调味剂。

2.橙皮煎剂能抑制胃、肠及子宫的运动，作用与陈皮相似但较弱，对离体蛙心有兴奋作用，使麻醉犬、兔血压上升。

3.橙皮含有0.93～1.95%的橙皮油，对慢性气管炎有效，易为患者所接受，对肾脏无刺激作用。

4.橙皮中所含酸橙素，兔口服0.75毫克/公斤/天有避孕作用。

1.用于胸腹胀满等症。橙皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

2.用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橙皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

3.用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橙皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

1.对消化系统的作用：橙皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2.对心血管系统的作用：橙皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。橙皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3.对呼吸系统的作用：橙皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。橙皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4.对泌尿生殖系统的作用：橙皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5.抗炎作用：橙皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

材料：五花肉400克，陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量。

做法：

1、将带皮五花肉切成小方块;陈皮用开水泡上，姜拍松，葱切长段。

2、将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。

3、炒锅注油烧热，下葱姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮，同烧30分钟，捞去姜、葱、陈皮，勾芡，装盘即可。

特点：汤汁浓稠，金黄芳香，五花肉具有陈皮特有的香味。

内服：煎汤，6至10克;或研末。外用：适量，煎水熏洗。

为什么服用了橙子皮茶之后不要喝牛奶呢?这是因为橙子皮中含有果酸，而牛奶中则是大量的蛋白质，这两种物质结合之后就会凝固，不仅影响了消化，同时还会影响身体对于营养物质的吸收。

橙子皮虽然服用之后对身体好处多多，不仅能促进消化保健肠胃，同时还有美容养颜的效果，但是并不是喝越多越好。小编建议大家平时在喝橙子皮茶的时候一定要适量，选择科学的服用方法，不要贪多，避免导致身体健康受损。

建议大家在将橙子皮泡水服用之后要清洁口腔，最好要及时漱口，避免对牙齿造成危害。

现在的很多橙子都是撒上农药，市场上购买来的橙子很多也是进行了打蜡或者是喷洒了保鲜剂，这些物质很难能够使用清水就洗干净的。所以说，平时购买来的橙子最好不要制作出橙子皮泡水喝，因为不干净。

气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。患有肠胃疾病的人群也不能够服用。

因为橙皮中含有大量的酸味成分，因此本就胃肠不好或者已经有胃部疾病的人群建议要少吃或者尽量不吃，以免给身体带来不良的影响。实际上陈皮还具有去味的作用，大家在做鱼或者煲汤时加入几片橙子皮可以有效去除掉大家不喜欢的味道。希望小编的介绍对大家有所帮助。