糖尿病人能吃扁豆吗
记得有一年,我们家里种了扁豆,我看到了,我就给妈妈说,我好久没有吃,你做的扁豆焖面了,好像吃啊,于是我就缠着妈妈给我做了扁豆焖面,扁豆是我们经常吃的一种东西,那么是不是所有的人都可以吃呢,糖尿病人能吃扁豆吗 ?
扁豆对于日常生活中的人们来说,并不陌生,是人们经常能吃到的东西,做饭的时候需要它,甚至凉菜中也需要它,面对这么百变的扁豆,糖尿病人能吃吗,那么糖尿病人能吃扁豆吗 ?让我们一起了解一下吧!
扁豆250克 里脊肉100克 甜面酱 1大勺
1. 里脊切片加入水淀粉上浆。
2. 将扁豆去蒂,抽筋,洗净,掰成寸段。
3. 锅中加入放入一点盐和几滴油,放入扁豆。
4. 大火煮至2分钟。捞出控干水分。
5. 炒锅放入少许的油,下入肉片煸炒。
6. 煸炒肉片变色加入1大勺甜面酱煸炒均匀。
7. 加入扁豆翻炒。
8. 加入一点清水。
9. 大火烧开转小火焖至汤汁收干,扁豆软烂即可。
凉拌甘蓝扁豆丝
食材明细
紫甘蓝 适量 扁豆 适量 蒜 适量 油 适量 白糖 适量 鸡精 适量 醋 适量 酱油 适量 盐 适量 花椒 适量
凉拌甘蓝扁豆丝的做法
1. 所需材料
2. 将1盆冷开水提前放入冷藏室冻成冰水
3. 紫甘蓝洗净切丝
4. 放入冰水里再入冷藏室
5. 扁豆洗净切丝
6. 放入开水锅里煮熟(一定要充分煮熟以免中毒)
7. 捞起后过凉水后倒入冰水里,冷藏30分钟
8. 碗里放盐,鸡精,醋,白糖,酱油,蒜泥调成汁
9. 将冷藏好的紫甘蓝,扁豆去取出控干水分,将调好的汁倒在上面
10. 锅里放油烧热,将花椒炸出香味后用铲子推往一边,趁热将热油淋上,拌匀即
通过以上的了解,我们知道了扁豆的两种做法,希望爱吃的人们赶快行动起来,做给我们的家人吃吧!那么糖尿病人能吃扁豆吗 ?只要把握好用量,其实是可以吃的。但是人们一定要注意用量呦!