糖尿病能吃什么_糖尿病人吃什么好推荐!推荐分类
糖尿病是代谢性疾病,特征是高血糖,高血糖的出现是因为胰岛素分泌缺陷,或者是胰岛素的生物作用受损,也有可能是两种原因都有引起的。长期高血糖的话,会导致血管、肾、心脏、眼、神经等组织受到慢性损害,出现功能障碍,这样长期下来人体各项机能都会受到影响,健康状态就会下降。
而在目前的医疗水平,是没有根治糖尿病的方法的,只能通过多种治疗手段来控制糖尿病的病情,主要是通过药物治疗、运动治疗、饮食治疗、自我监测血糖和糖尿病患者的教育这五个方面来控制病情。其中,饮食治疗是非常关键和重要的一个环节。
对于糖尿病患者来说,吃什么东西对病情影响非常大,因为大部分食物都含有糖分,如果不控制饮食的话,吃了不能吃的东西,很可能会加重病情,所以食疗是非常关键的。
日常的饮食摄入需要严格控制安排的,像是“米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品基本不能碰”,有很多食物其实也是能吃的,只是要主要合理安排种类和量,就问题不大。
要根据病人的体重和活动量,来,估计患者所需要的总热量,合理安排每天的饮食。但是有一个基本的原则就是,可能快速提升血糖的,以及糖分含量高或者淀粉、脂肪含量高的的食品,都是要少吃或者不吃的,因为他们都很容易转化为葡萄糖。
要以吃富含食物纤维的蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白质的食物。食物纤维能够减慢葡萄糖的吸收,改善葡萄糖耐量试验,就可以降低空腹血糖和餐后血糖的浓度,从而降低血脂浓度,还有预防心血管疾病、胆石症、慢性胆囊炎等并发症的作用。而食物纤维最好是天然。
可以多吃一些含糖量相对较低、升高血糖速度较慢的水果,生果更好,比如青梅、柠檬、葡萄、草莓、西瓜、橙子、猕猴桃等,桃、杨梅、樱桃等则富含果胶,有助于降血糖。
一些寒凉滋润的食物也可以适当吃一点,比如银耳、百合、梨、山药、莲子、冬瓜、枸杞子、海带等。还可以多吃葱、洋葱、胡萝卜、苦瓜、南瓜、柚子等,补充营养降血糖。