冰糖银耳莲子羹补水护养脾胃
2018-12-28
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文章简介：眼下正是莲子丰收的季节,介绍一款食疗方,可补水润燥养脾胃. 材料:干银耳.莲子各15克,赤小豆30克,冰糖适量. 制法:干银耳泡2小时,去杂洗净,撕成小朵:莲子.赤小豆分别洗净,备用.将莲子.赤小豆放入锅内,加水适量,大火烧沸,改用文火煮1小时,加入银耳.冰糖,再煮15分钟即可. 莲子性平.味甘涩,入心.脾.肾经,可补脾止泻,益肾涩清,养心安神:莲心还有很好的祛心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助睡眠.银耳富有天然特性胶质,具有补脾开胃.益气清肠.安眠健胃.补脑.养阴清热.润燥.养颜之功.赤小豆
眼下正是莲子丰收的季节，介绍一款食疗方，可补水润燥养脾胃。
材料：干银耳、莲子各15克，赤小豆30克，冰糖适量。
制法：干银耳泡2小时，去杂洗净，撕成小朵；莲子、赤小豆分别洗净，备用。将莲子、赤小豆放入锅内，加水适量，大火烧沸，改用文火煮1小时，加入银耳、冰糖，再煮15分钟即可。
莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经，可补脾止泻，益肾涩清，养心安神；莲心还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助睡眠。银耳富有天然特性胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥、养颜之功。赤小豆有利小便、消水肿、解热毒之功效。
此汤具清热解毒、除烦止渴、养心安神、健脾之效，是一款非常好的滋补养生保健汤，但消化不良与大便燥结者不宜食用。
