【杨梅】杨梅的功效与作用_孕妇可以吃杨梅吗
杨梅
杨梅又名龙晴、朱红，杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，更是炎夏的消暑佳品。杨梅的营养丰富药用价值高也是令人爱不择手，其果实中的钙、磷、铁的含量就比其它水果高出10多倍。只要适量和合理的食用杨梅，便可收获到意想不到的效果。本专区将为你介绍杨梅的营养价值和杨梅的做法！
白杨梅
白杨梅到底是什么呢？简单来说就是一种水果。是一种比较稀有的水果。其含多种人体所需的有机酸和维生素，吃多了也不伤脾胃，是健脾开胃的上上之选。
白杨梅树势强健，树冠半圆形，叶倒披针形或倒长卵形，长7.57厘米，宽2.37厘米，先端圆钝，间或渐尖，边缘间或有锯齿，质薄，淡绿色。果实圆形。白杨梅是杨梅中的稀有品种，颜色从粉红到乳白不等，而其中尤其以通体乳白的水晶杨梅最为稀有，相传在古代作为贡品。 主要产浙江的上虞、余姚、福建、龙海、漳浦等地。 ...
杨梅汁
杨梅果期很短，一下子摘了很多杨梅吃不完怎么处理呢，浪费了多可惜！如果你知道如何做杨梅汁，一切都也好说了。
1、将杨梅用淡盐水浸泡1小时，在流水下冲干净；
2、放入盆中（可以入锅蒸的盆）将白糖和盐全部倒入拌匀腌制2个小时以上；
3、连盆一起放入蒸锅中（我的盆子比较高如果放在蒸帘上放入后盖不上锅盖，我直接将盆子放在了水里，效果也非常好）盖上锅盖大火烧开锅，中小火蒸25分钟；
4、趁热将杨梅和浓汁倒入无油无水干燥的瓶中拧紧盖子凉后可取用（趁热即装瓶可以保存的时间长一些，可冷藏储存10天以上，但是只要打开盖子就要尽快吃完； ...
杨梅上火吗
杨梅上火吗？相信爱美的MM可特别关心这个问题，毕竟若是上火的吃了脸可不好看哦。那现在就让我们来探讨下这个问题吧。
杨梅本身含有多种纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，能补充人体所需要的营养成分。不但可以美容还有减肥作用，其药用功效是非常广的。是一种十分有益的水果。杨梅需然好处多多但吃多了也是容易“上火”的。应适当和合理地食用这才有益健康。
1、杨梅引起上火的原因主要是由于杨梅所含有的酸性物质不容易被氧化分解，一旦这些酸性物质大量的进入人体，就会和胃酸一起刺激胃黏膜，诱发胃溃疡，从而引起上火。因此，在食用杨梅的时候每次吃少量可分多次吃。这样上火的几率就会大大的减少。 ...
杨梅的营养价值
杨梅汁多，甜酸适口。其独特的营养成分是其它水果无可代替的，适量合理地食用我们方可将它的营养要素更好地吸收。
1、开胃生津、消食消暑。杨梅有生津止渴、健脾开胃之功效。多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。
2、止泻抑菌。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。 ...
杨梅吃多了会怎么样
杨梅果实除鲜食外，还可加工成糖水杨梅罐头、果酱、蜜饯、等食品，让人食指大动。杨梅虽好，可不宜贪吃哦，究竟杨梅吃多了会怎么样呢？
1、杨梅性温热，容易上火，如果不能节制地一次性吃大量杨梅很可能会诱发疮毒，助长热气哦；
2、杨梅略带酸性，杨梅的酸汁会侵蚀我们的牙髓质，引发强烈的酸感和痛感，所以牙齿不好的朋友千万不能多吃哦；
3、杨梅里面还有丰富的葡萄糖、果糖等，糖尿病患者如果一次性吃的过多，是会引起血糖升高，危害健康的哦。所以，糖尿病患者对于杨梅，一定要做到浅尝辄止哦。 ...
杨梅怎样挑选
炎炎夏日，又到了吃杨梅的季节啦。能开胃、解渴生津、消食解暑的杨梅是很多人的心头好，可是热爱杨梅的你会挑选杨梅吗？
Step 1 看颜色
看杨梅颜色的话，应该挑选手感干燥、颜色深红的杨梅。颜色过于黑红的杨梅最好不要选购，青色、青红色的杨梅代表其还未成熟，也不要选购哦。
Step 2 摸果肉
大家可以用手摸杨梅的果肉，如果杨梅果肉太酥软这代表着其过于成熟，这种杨梅的口感一般都不会很好。而肉质太硬，则代表其还没有完全成熟，吃起来酸涩，口感不佳。软硬适中的杨梅，才是最佳选择呢。 ...
