板栗怎么保存？板栗的存储方法
2019-03-20
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文章简介：一提起栗子,我们不禁会想到糖炒栗子,除了糖炒栗子以外,南方人还喜欢把栗子入菜.炖汤,板栗的营养价值高,而且味道好,但是板栗怎么保存呢?板栗果
一提起栗子，我们不禁会想到糖炒栗子，除了糖炒栗子以外，南方人还喜欢把栗子入菜、炖汤，板栗的营养价值高，而且味道好，但是板栗怎么保存呢？板栗果实在存储时有怕干、怕水、怕热、怕冻\"四怕\"特点，如果存储不当，容易发生霉变。接下来小编就来教大家4种板栗的存储方法吧。
取板栗重量20％的锯末，加点水，使其含水量达40～50％， 然后和板栗混合放在一起， 可装在木箱或口袋里。
将板栗在塑料袋中装好，放在通风好的地下室内，打开塑料袋口，若是气温在10℃以下，则把塑料袋口扎紧保存，每隔10天左右翻动一次。
用潮湿的细黄沙装入坛内， 坛底和坛口可多放些， 坛口用稻草堵塞， 口朝地倒置， 存储一段时间后， 倒出来检查。
将栗放到冷水浸泡，浸泡7~10天后捞出， 装在竹篮， 高挂在通风处，让其自然风干。 浸泡前， 要除尽病、虫、伤栗果，摊放1~2天， 蒸发水分到鲜果失重10％左右。
沙子的湿度要调的刚刚，不能过湿，这样会让板栗烂掉，也不能过干，这样会使得板栗会脱水
