意大利豆腐冰淇淋的做法
意大利冰淇淋做法
主料:豆腐半块、奶油100毫升、牛奶50毫升
调料:糖粉1勺、白糖2勺、可可粉2勺
意大利豆腐冰淇淋的做法:
1.将豆腐用干净的纱布包紧
2.豆腐上放一块小钻板,再在上面放一碗水,压一个半小时左右,把豆腐中的水压出来
3.奶油与糖粉混合,用打蛋机打致发起
4.将可可粉,牛奶,糖放入锅中拌匀
5.将豆腐与第4步放入搅拌机中拌匀
6.将第3步与第5步混合拌匀,放入冰箱冷冻,每隔30分钟取出翻动一次,反复4次,速冻模式下2-3个小时即可。