面条的功效和作用 吃面条有抗癌的功效
相信大家都有吃过这个面条，可是大家知道这个面条有什么功效与作用吗?今天小编就为大家详细的介绍一下这个面条的功效与作用以及几种面条的吃法，接下来赶紧跟着小编一起来看看吧!
面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面对腰背酸痛、青少年的成长期神经痛、女性痛经(血糖低和处在更年期的人)，高粱面都有一定的改良作用。
经常食用高粱面有利于缓解体内钙质的消耗，对中老年人的骨质疏松有一定的帮助。
面中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。
面条中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
吃面对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。
吃碗温热的面条最有利于营养吸收。
面口感筋道的面条所含的蛋白质更多，能补充人体所需的营养。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
面能促进人体气血运行。
经过煮沸的面条最为洁净，可以大大减少肠胃疾病的发生，因此面条成为中国最常见的食品之一。
面条自古以来就是养心强体的重要食物，所含热量低，常吃能有效地分解脂肪，不会引起肥胖，不会使体重增加;在胃中消化较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿，可使胰岛素保持在正常，尤其适合长期高强度、背负巨大压力、身心严重透支的工作者;面条不仅含有一定的纤维素，还富含维持神经平衡所必需的各种维生素;面汤可以助益脾胃，促进消化，减少积食。俗话说，“原汤化原食”，说的正是这个道理。
1.挂面最好选购丰大的家常拉面，这个口感是老人都说添加剂相对感觉少一点的，现在的很多面食里面会有铝，使得口感更糯，或者过于劲道，都是各种化学物品弄出来的，我不是业内人我不知道，当然我现在更多的是去菜市场买现场加工的拉面，更放心一点。
2. 面条和汤一定要分开，因为面汤略酸，煮面的时候可以加点盐，少点泡沫而且更入味，两边同时开火，面条煮好了以后汤全部倒掉。
下面开始详细讲解各种面汤的制作。
注意西红柿有沙瓤的和脆的之分，挑选的时候要想好用途，做西红柿面就要买沙瓤的软的，多加点油爆炒，这样才能出沙，然后鸡蛋打散搅拌，和到西红柿里，此时可以选择加酱油或者加番茄酱，两种完全不通的风味噢。粘糊糊湿答答的一大盘番茄酱炒好了，盖在挂面上。搅拌，开吃。
虾仁超市有速冻的可以常备，菠菜是个好东西清洗方便又甜滋滋的，下水煮的时候要放点黑胡椒粉或者白胡椒粉，加点料酒，(一点点)，加广合腐乳一块(代替盐)，加辣椒酱。
结语：以上的这篇文章的相关介绍之后，相信广大的读者朋友们对于这个面条的功效和作用以及面条的吃法应该都有了一个比较深刻的认识以及一定的了解了吧!如果想要吃到好的面条的话!请仔细阅读上文哦!
