胡萝卜玉米排骨汤

2018-12-12
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文章简介：今天给大家奉献一道春季养生汤---胡萝卜玉米排骨汤.此汤鲜香爽口,适口不油腻,还具有保健的功效,春天里的一道营养汤. 萝卜玉米排骨汤 胡萝卜玉米排骨汤配料: 排

今天给大家奉献一道春季养生汤---胡萝卜玉米排骨汤。此汤鲜香爽口，适口不油腻，还具有保健的功效，春天里的一道营养汤。

萝卜玉米排骨汤

胡萝卜玉米排骨汤配料：

排骨500克、胡萝卜1根、玉米1根、生姜、葱花、盐、鸡精、香油各适量。

胡萝卜玉米排骨汤做法：

1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块

2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；

3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。这个看个人喜好）。加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。

功效：健胃清热，补充多种维生素。