简单家常菜谱大全——香菇油菜烧豆腐

家常菜的做法种类有很多种,在很多地方都有属于他们的地道家常菜,而且家常菜做起来容易学,也感觉到非常的方便,那么在接下来的这篇文章当中,我们就来一起了解一下家常炒菜大全做法,是怎样的制作过程是怎样的呢.[500种家常炒菜的做法]家常炒菜大全十大家常菜做法--麻婆豆腐1.准备材料:豆腐切丁.牛肉切末.豆瓣酱.盐.酒.干红辣椒碎.青蒜.姜末.花椒粉.水淀粉.酱油.少许糖. 2.锅内加少许菜油,大火加热,油热后依次加入豆瓣酱.盐.干红辣椒.青蒜.姜末.花椒粉.牛肉末.也可将牛肉末用上述调料腌好后一并加入

川菜特点突出麻.辣.香.鲜,重用"三椒"(辣椒.花椒.胡椒)和鲜姜.烹调方法擅长炒.滑.熘.爆.煸.炸等.尤为小煎.小炒.干煸和干烧有其独道之处.下面的四川家常风味菜谱,吃货们绝对不可以错过!夫妻肺片:属川菜系,四川汉族特色小吃,以牛头皮.牛心.牛舌.牛肚.牛肉为料,并不用肺.注重选料,制作精细,调味考究.夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣.深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以"夫妻肺片"称之,在用料上更为讲究,质量日益提高.[家常菜谱大全窍门]川菜怎么

--香菇油菜烧豆腐 简介: 香菇油菜烧豆腐,香菇.油菜.豆腐真可谓家常食蔬中的吉祥三宝,从外形到口味都十分讨喜,营养价值更是不容小觑呢! 香

简单的家常菜谱大全做法简单快捷,对于时间匆忙的人来说,是最适合不过的了. 简单家常菜谱大全做法一:青椒炒肉丝 原料:里脊肉,青椒,黑木耳 配料:油,盐,料酒,鸡精,蛋清,生抽,淀粉,姜,葱 做法:把木耳用清水浸泡发,洗干净切丝,里脊肉洗干净切丝,加入蛋清.生抽.料酒.糖.盐和鸡精腌十五分钟,青椒去籽切丝,在锅里放油烧热,放入肉丝翻炒至变色,装盘备用,锅里留少许油,爆香姜葱,放入木耳和青椒煸炒,然后放入糖和生抽翻炒,再加盐炒匀,最后,加入肉丝翻炒均匀,简单的青椒炒肉丝就可出锅了. eo

川菜家常菜谱大全之毛血旺,正宗的做法太过油腻,材料也不容易找齐,我这里介绍的做法比较家常,里面的配料也可以随意,成菜汤汁红亮,麻辣烫嫩鲜,味浓味厚.毛血旺毛血旺原料:猪肚;肥肠;黄鳝;黄豆芽;火腿;鸭血;黄喉;百叶;干辣椒;花椒;蒜;大葱;姜;素家常菜谱大全做法 川菜家常菜谱大全之毛血旺调料:郫县豆瓣酱;老抽;盐;糖;水淀粉;植物油;水;料酒;把猪肚和肥肠切段,黄鳝切片.锅中倒入水,加入葱,姜和料酒,大火煮开后,放入猪肚,肥肠和黄鳝;猪肚和肥肠煮到颜色变捞出白.黄鳝则煮到颜色变土黄色时捞出.全部

水煮鱼又称江水煮江鱼,是一道居住于巴蜀地区人们发明的一道菜,最早流行于四川地区(包括现重庆市).看似原始的做法,实际做工考究--选新鲜生猛活鱼,又充分发挥辣椒御寒.益气养血功效,烹调出来的肉质一点也不会变韧,口感滑嫩,油而不腻.既去除了鱼的腥味,又保持了鱼的鲜嫩.满目的辣椒红亮养眼,辣而不燥,麻而不苦."麻上头,辣过瘾",让水煮鱼在全国流行得一塌糊涂.家常菜谱大全 川菜怎么做好吃?家常菜谱大全教教你 !回锅肉回锅肉是一种烹调猪肉的特色传统菜式,属于川菜系.起源四川农村地区 .古代时期称

1,干烧茄子 茄子一个,切好备用 花椒辣椒呛锅,倒入茄子,加少许酱油翻炒 加盐糖和少许水,不要没过茄子,大火烧开,直至烧干 加鸡精少许,出锅开吃.2,红烧茄条 茄子一个,里脊肉,蒜和香菜.做法:1将茄子去皮,切成条儿备用.2.将里脊肉切成细条,用生抽,盐,料酒,味精和淀粉腌制15分钟.3.锅内倒油,油热了以后先炒腌好的肉丝,待肉丝变色后盛出备用.4.锅内重新倒油,油热以后加入茄条(一定要多倒油,茄子很吃油的)待茄条都变颜色,变软以后,加入蒜片儿.出香味儿以后加入刚才 备用的肉丝.素家常菜谱大全做

刚刚考上大学的文惠在许娜的陪同下打算在二食堂请同学们吃饭,但是家境贫寒,囊中羞涩.好心的厨师刘洪昌答应只收20元钱.谁知请客当天,来了几十个同学,无奈之下,文惠将自己的钢笔抵押给刘洪昌,应酬了这顿招待.文惠为了还钱,开始在服装厂打工,此举给刘洪昌留下的深刻的映象.不料福无双至,祸不单行,文惠的母亲于秋花突患眼疾,可能会因失明.为了不耽误文惠上学,于秋花隐瞒了自己的病情.家常菜菜谱大全做法 家常菜分集介绍1杨麦香在人介绍下与洪昌见面,洪昌却对杨麦香没有感觉,顽皮地趁杨看电影睡着之机,给杨麦香的脸上