夏莫尼蛋糕 青岛航空推出夏秋季航空餐 新增抹茶蛋糕受追捧

2017-05-04
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文章简介：大众网青岛3月22日讯(记者 蒋甜 通讯员 张善敏)为响应自4月1日起民航局即将开展的2017年"民航服务质量规范"专项行动,日前,青岛航空综合事业部联合客舱部.飞行部.保卫部及航医室相关领导及人员一同前往青岛东方航空食品公司,召开了青岛航空2017年夏秋季试餐会.新增抹茶蛋糕.海鲜面.卤肉饭.肉夹馍等特色餐食受追捧. 试餐会上,在航食公司对所有餐食的结构.食材.搭配的讲解下,在充分考虑旅客需求.食材搭配.饮食安全等因素的基础上,对每一套餐食进行了讨论.创新,打造旅客需求的差异化.特色

大众网青岛3月22日讯(记者 蒋甜 通讯员 张善敏)为响应自4月1日起民航局即将开展的2017年“民航服务质量规范”专项行动,日前,青岛航空综合事业部联合客舱部、飞行部、保卫部及航医室相关领导及人员一同前往青岛东方航空食品公司,召开了青岛航空2017年夏秋季试餐会。

新增抹茶蛋糕、海鲜面、卤肉饭、肉夹馍等特色餐食受追捧。 试餐会上,在航食公司对所有餐食的结构、食材、搭配的讲解下,在充分考虑旅客需求、食材搭配、饮食安全等因素的基础上,对每一套餐食进行了讨论、创新,打造旅客需求的差异化、特色化的餐食服务。

本季餐食中,旅客好评不断的美食持续配备,如薄荷慕斯甜品、乌冬面、鱼香肉丝等餐食。新增备受欢迎的特色美食,如抹茶蛋糕、海鲜面、卤肉饭、肉夹馍等特色餐食。

对于头等早餐中好评连连的特色碗面,则在现有调料的基础上增加了香醋调料包,满足旅客多样化的味蕾需求。 根据服务要求,按照餐食不易破碎、不易掉渣的原则严格挑选面包、小食品等,避免食用后较易污染客舱环境。

儿童餐则依然超萌超炫酷,不仅挑选了多种营养健康的小食品,还增加了更多萌萌的创意造型,丰富了儿童餐的同时,增添了更多童趣。对于机组餐,烹制过程中要做到少油、少盐,营养健康,同时按照空勤部门的需求对餐食的种类、搭配进行了相应调整,如增加早餐中的主食种类、调整点心餐中的饮品种类、统一调整机组餐食材。

另外,本次试餐会上亮相的“感恩常相伴,耐冬永相随”的金色餐盒,依旧延续冬春季的小清新风格,冬春季浅浅的绿色到夏秋季亮眼的金色餐盒的转变,也必将为旅客带来耳目一新的视觉体验。

本次试餐会选定的机上餐食,将于3月26日起于青岛出港的航班上全面推出。当然,在机上餐食实际执行的过程中,青岛航空还将广泛听取旅客对机上餐食的反馈及意见。