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清蒸鱼的做法
主料：鱼1条
辅料：葱 生姜 蒸鱼豉油 盐 油
制作步骤：
1、将鱼处理干净，内外抹盐，上放姜片；
2、上热锅蒸10分钟左右（时间依据鱼的大小和厚度）。
3、去掉盘里面蒸出来的汤汁，去掉旧的姜片（或直接换新盘子）；
4、并在鱼上撒切好的葱丝和姜丝。
5、另起炒锅，将油烧热，倒在鱼上，并倒入适量蒸鱼豉油。
以上就是清蒸鱼的做法.
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