宝宝营养餐（烤鲑鱼）
2018-11-18
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文章简介：鱼虾是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一,鱼肉肌纤维较细,结构柔软,容易为宝宝消化吸收.鱼类还含有一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸,它能降低胆固醇和甘油
鱼虾是人类食品中动物蛋白质的重要来源之一，鱼肉肌纤维较细，结构柔软，容易为宝宝消化吸收。鱼类还含有一种只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸，它能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固，对预防冠心病和脑溢血病有很好作用。需要注意的是，给1-3岁的宝宝吃鱼，要特别注意鱼的新鲜度，另外要选择刺少的鱼来制作。
烤鲑鱼
营养小提示：
三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统必不可少的营养物质。
原料：
鲑鱼，洋葱，胡萝卜，香菇。
调料：
酱油，料酒，糖，盐，胡椒粉各适量。
做法：
1. 将生鲑鱼(三文鱼)加入料酒、糖、盐、胡椒粉腌制约5～10分钟。洋葱和胡萝卜切丝备用，生香菇切丝。
2. 在锡纸上涂抹薄油后，铺上洋葱，胡萝卜、香菇，以及腌制好的生鲑鱼后，整个包起来，放入烤箱内烤8～10分钟即成。
