芹菜不能和什么一起吃介绍 揭秘13种不能混合吃的食物
2019-05-28
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文章简介：1.芹菜不能和黄瓜混合在一起食用.黄瓜中含有维生素C分解酶,黄瓜做的菜多为生食或凉拌,其中的酶并没有失去活性因子,如果和芹菜同食,那么芹菜中的维生素C就会被分解
1、芹菜不能和黄瓜混合在一起食用。黄瓜中含有维生素C分解酶，黄瓜做的菜多为生食或凉拌，其中的酶并没有失去活性因子，如果和芹菜同食，那么芹菜中的维生素C就会被分解破坏，因而会大大降低其营养价值。
2、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹：蚬、蛤、毛蚶、蟹中含有维生素B1分解酶，蚬、蛤、毛蚶、蟹等体内都含有维生素B1分解酶，这种分解酶被加热后虽然有的失效，但鉴于人们在食用海鲜时喜欢生吃，或只是用开水简单地烫一烫，所以这些蛤贝体内的维生素B1分解酶并未全部失活，此时若与芹菜同食，就会将其中的维生素B1全部破坏掉。尤其和蟹同食，会极大影响蛋白质的吸收。但是，此刻的酶遇到酸就会减弱其分解能力，因此进食蛤贝海鲜时适当加醋，则可以保护维生素B1。
3、芹菜与甲鱼不能一起食用，如果芹菜和甲鱼一起食用，会导致中毒现象的发生。
4、芹菜与菊花不能一起食用，如果把芹菜和菊花放在一起食用，会引起呕吐的现象。
5、芹菜和鸡肉不能放在一起食用，因为如果把芹菜和肌肉放在一起食用，会伤人体的元气，在元气受伤后，会引发多种疾病。
6、芹菜不能和牡蛎混合在一起食用，因为会降低锌的吸收。
7、芹菜不能和蛤混合在一起食用，因为一起吃会引起人们腹泻。
8、芹菜不能和螃蟹混合在一起食用，因为一起吃会引起蛋白质的吸收。
9、芹菜不能和河蟹混合在一起食用，因为会影响到蛋白质的吸收。
10、芹菜不能和黄豆混合在一起食用，因为一起吃会降低铁的吸收。
11、芹菜不能和兔肉混合在一起食用，因为一起吃会脱水。
12、芹菜不能和醋混合在一起食用，如果芹菜和甲鱼一起食用，会损伤牙齿。
13、芹菜不能和虾米混合在一起食用，如果芹菜和甲鱼一起食用，将所含的维生素B1全部破坏。
