保护肠道健康:南瓜炒山药
导读:南瓜当中富含胡萝卜素、B族维生素以及维生素C、钙、磷等成份,可以很好的帮助胃部的消化,也很多适用胃病的人食用,南瓜与一些食材进行合理搭配的话效果更为明显,下面我们就来给大家推荐几道菜。
除了各自的保健功效,南瓜山药搭配,食疗功效不仅限于健胃消食;还对防治糖尿病、降低血糖有一定作用。两者做主副食均可,这里给您推荐两道菜。
南瓜炒山药
南瓜山药去皮切片;炒锅放油烧热后,先放入南瓜炒熟,再倒入山药,调味、撒葱花炒匀即可。其实南瓜炒着吃还有一个好处,就是能使南瓜里的胡萝卜素更好地吸收。
南瓜山药球
先把南瓜,山药切成小块,上蒸锅蒸15分钟,放凉后捣碎;调入少许牛奶,搅拌均匀后带上一次性手套,稍稍沾点凉开水,把混合好的南瓜山药泥团成球,再淋上果酱或炼乳,或者直接吃也不错。