山药饺子馅的做法
饺子馅做法大全
经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法:如,泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料,还有体贴的为素食主义者搭配的馅料,也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅,吃起来口感爽脆又营养,现在为您介绍山药饺子馅的做法.
原料:山药250克、鲜肉末200克、葱花20克、姜末10克、盐10克、糖10克、百草粉5克、白胡椒粉5克、香油15克。
做法:
1、将山药去皮洗衣净切片后,放入电饭锅内蒸二十分钟后取出待凉,再用汤匙压成泥状备用。
2、将山药泥与鲜肉末、葱花、姜末与所有调味料一起搅拌均匀即可
注意:山药带皮蒸好扒皮。