炖草鱼的做法大全

2018-09-13
字体:
大中小
浏览:
文章简介：鱼是很多人最爱,鱼含有的营养元素丰富,例如它含有的蛋白质.脂肪.氨基酸种类比较多,而且吃鱼对补钙也是有着很好帮助,所以选择鱼对人体各方面改善,是一个最佳之选,那鱼的种类也是比较多,在对鱼选择的时候,也要进行一些了解,那炖草鱼的做法大全中,都有什么制作方法呢? 对炖草鱼的做法大全中,草鱼的制作方法都有什么呢,也是很多人不清楚的,下面就详细的介绍下,使得对这样问题,都是有着很好了解,在选择的时候,也是可以放心选择. 川草鱼 材料 主料:草鱼300克,辅料:香菜20克,调料:大葱20克,白酒10克,盐

鱼是很多人最爱，鱼含有的营养元素丰富，例如它含有的蛋白质、脂肪、氨基酸种类比较多，而且吃鱼对补钙也是有着很好帮助，所以选择鱼对人体各方面改善，是一个最佳之选，那鱼的种类也是比较多，在对鱼选择的时候，也要进行一些了解，那炖草鱼的做法大全中，都有什么制作方法呢?

对炖草鱼的做法大全中，草鱼的制作方法都有什么呢，也是很多人不清楚的，下面就详细的介绍下，使得对这样问题，都是有着很好了解，在选择的时候，也是可以放心选择。

川草鱼

材料

主料：草鱼300克，辅料：香菜20克，调料：大葱20克，白酒10克，盐5克，姜33克，红尖椒10克，酱油10克，白砂糖3克，豌豆淀粉5克，色拉油10克

做法

1.将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净;

2.葱一半切段，一半切丝;

3.姜少部分切片，大部分切丝;

4.将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟;

5.立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用;

6.将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香;

7.接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上;

8.撒上香菜、嫩姜丝，即可。

食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

通过以上介绍，对炖草鱼的做法大全中，它的一些制作方法，都是有着很好了解，因此对它制作的时候，可以按照以上方法进行，这样使得对它制作过程中，也是能够顺利，避免有其他问题，这样对忙碌的上班族都是很好选择。