盘点海鲜不能和什么一起吃 五种食物与海鲜相克

2018-09-22
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文章简介：海鲜不能和什么一起吃呢?味道鲜美且营养丰富的海鲜是许多人最爱的食物之一.但海鲜虽然味道一级棒,却在食用时有许多事情需要注意,有不少食物不能与

海鲜不能和什么一起吃呢？味道鲜美且营养丰富的海鲜是许多人最爱的食物之一。但海鲜虽然味道一级棒，却在食用时有许多事情需要注意，有不少食物不能与海鲜一起吃。比如海鲜本身性寒，如果与寒凉的食物一起吃就会导致身体不适。下面为大家一一盘点与海鲜相克的食物。

虾、螃蟹等甲壳类海鲜食材中含有一定的五价砷，这种物质本身对人体并无害，但是如果同时服用大量维生素C，五价砷就会转化为三价砷，也就是三氧化二砷，俗称“砒霜”，会导致急性砷中毒，严重时危及生命。

海鲜本身性寒凉，因此最好避免与其它寒凉食物一起食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜。并且吃完海鲜后也不应该立刻饮用汽水、冰水、雪糕等冰镇饮品，以免过度寒凉导致身体不适。

食用海鲜的时候不能饮用大量的啤酒或者红葡萄酒，否则会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或者软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

海鲜含有丰富的蛋白质和钙质等营养元素，而水果则含有较多的鞣酸，如果吃完海鲜马上吃水果，不仅会影响蛋白质的吸收，而且海鲜中的钙还会和水果中的鞣酸相结合，形成难溶的钙，对胃肠道产生刺激，甚至还会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。吃完海鲜最好间隔2小时以上再吃水果。

吃完海鲜不宜马上喝茶的道理与不宜吃水果是一样的。茶叶也含有一定的鞣酸，会与海鲜中的钙形成难溶的钙。食用海鲜前后喝茶，都会增加钙与鞣酸结合的机会。因此，两者最好也要间隔2小时以上食用。