猴头菇炖鸡汤

2019-03-31
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文章简介：猴头菇炖鸡 原料:压缩猴头菇一块 三黄鸡一只.枸杞8-10粒 枣6个 姜一块,香葱一把盐适量 白胡椒粉 猴头菇炖鸡汤的做法: 1.干猴头菇提

猴头菇炖鸡

原料：压缩猴头菇一块 三黄鸡一只、枸杞8-10粒 枣6个 姜一块，香葱一把盐适量 白胡椒粉

猴头菇炖鸡汤的做法：

1、干猴头菇提前泡发好，切块，备用。鸡洗净，切块，备用。

2、烧开一锅水，将鸡块放入，水开后，捞出，用温水冲去血沫，另切姜片适量，香葱择洗干净，切末;

3、将泡发好的猴头菇和鸡、枸杞、红枣、姜片一起放进电紫砂锅，一次加足热水，用大火烧开，再转小火炖60分钟;

4、待鸡肉烂熟，鸡汤香浓时，加盐调味，即可关火;

5、吃时撒少许白胡椒粉。