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海底椰虫草花煲鸡
功效：
滋阴益气。
材料：
鸡半只，海底椰2个，虫草花适量，姜1片，盐适量。
做法：
1.鸡洗净后斩件焯水。
2.虫草花用清水浸软。
3.海底椰洗净。
4.将鸡、海底椰、虫草花、浸虫草花的水、姜片放入电砂煲中，煲1.5小时后用剪刀将海底椰剪碎再继续煲半小时。
5.加入适量盐调味即可。
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