初秋食补记住8大诀窍 配合3大运动全面调养

  【立秋怎么食补八字诀窍告诉你】

  秋季为人体最适宜进补的季节，以在冬季到来时，减少病毒感染和防止旧病复发。秋季进补应选用“防燥不腻”的平补之品。

  立秋饮食养生八字诀：润燥、补肺、养阴、多酸

  莲藕好处多，食用方法“生熟两相宜”。莲藕作为水果生吃，味道甘甜、清凉入肺；莲藕和糯米、蜂蜜一起蒸，粉红透明，软糯清润，是秋令美味小菜；莲藕和排骨炖汤，健脾开胃、营养丰富，适合脾胃虚弱的人滋补养生；

  杏仁最好与薏米按1：5的比例一起熬粥，温热时喝；和猪肺一起炖汤，也有滋养缓和之效。当然，当零食吃的烤杏仁也能适当吃一些。甜杏仁和烤过的大杏仁在超市和农贸市场都能买到，苦杏仁一般在中药店出售，需在医生指导下服用；

  3、养阴首选蜂蜜

  蜂蜜可以直接调入温水中饮用，也可以与鲜榨的果汁混合。将雪梨挖去核，倒入蜂蜜封盖蒸熟，能补肺阴不足。在凉拌西红柿等凉菜中加入蜂蜜也很不错；蜂蜜也可和时令水果相拌，味道鲜美；

  葡萄最好整颗吃。葡萄也可以和酒酿、糖桂花等一起熬制酒酿葡萄羹；煮甜粥的时候放一些也不错。另外，自制家酿葡萄酒，也很美味天然。

  广东人最擅长煲汤，立秋时节当然少不了滋润的汤汤水水了。以下推荐几道养生药膳：

  玉米须猪苓牛肉汤：玉米须30克，猪苓10克，生薏苡仁30克，陈皮5克，黑豆50克，牛肉100克，生姜10克，大枣10枚，精盐适量。将牛肉洗净，切成小块。全部用料一同放入砂锅，加适量水，小火煮2小时，加精盐调味即成。有清暑利湿、健脾益气的功效。

  苓术荷叶粥：茯苓15克，淮山30克，白术15克，砂仁5克，荷叶1张(或干品30克)剪碎，粳米200克。将茯苓、淮山、白术、砂仁、荷叶洗净，加适量水，先浸泡30分钟，大火煮沸后小火熬煮30分钟，去渣留汁，与淘洗干净的粳米一起放入砂锅内，加适量清水，小火熬煮成粥，有健脾和胃、祛湿解暑的功效。

  陈皮冬瓜二豆粥：冬瓜250克，陈皮5克，扁豆30克，黑豆30克。将冬瓜洗净去皮切片，与洗净的陈皮、扁豆、黑豆同入锅中，加适量清水，用小火煮至二豆熟烂，调入精盐即成，有健脾祛湿消暑的功效。

  除了饮食调养，立秋养生关系到方方面面，我们不能只注重某个单一方面的养生之法，而应该从身体全局出发，整体调养，这样才会养成一个健康的身体。

  一、精神调养

  要做到内心宁静，神志安宁，心情舒畅，切忌悲忧伤感，即使遇到伤感的事，也应主动予以排解，以避肃杀之气，同时还应收敛神气，以适应秋天容平之气。

  二、起居调养

  立秋之季已是天高气爽之时，应开始“早卧早起，与鸡具兴”。早卧以顺应阳气之收敛，早起为使肺气得以舒展，且防收敛之太过。立秋乃初秋之季，暑热未尽，虽有凉风时至，但天气变化无常，即使在同一地区也会出现“一天有四季，十里不同天”的情况。因而着衣不宜太多，否则会影响机体对气候转冷的适应能力，易受凉感冒。

  另外，立秋后办公室的空调照旧，但人们在享受清风凉意的同时，也容易患上空调病，尤其在立秋之后，天气早晚较凉，稍不注意，就会出现腹痛、吐泻、伤风感冒、腰肩疼痛等症状。立秋以后，早晚天气偏凉，空调开放时间不易过长，夜里最好不开或只开除湿。这样，既可降温祛暑，又可预防空调病。二是处在空调环境中的人们经常喝点姜茶。身体虚弱者，可在办公室备一件外套“避寒”。

  三、运动调养

  立秋时节，几场秋雨，气温大大下降，此时，这种凉爽舒怡的天气正是锻炼身体的黄金季节。俗话说：食补不如锻炼，运动永远是健身养生的不二选择。

  1、羽毛球

  相比室外运动，羽毛球让人感觉舒适，而且它的运动效果也不错。据有关数据显示，一场正规的羽毛球比赛，运动强度要比一场足球赛还要大。专家建议，运动前准备活动至关重要，以免受伤。2、跑步

  跑步能增强血液循环，改善心脏功能，改善脑的血液供应和脑细胞的氧供应，减轻脑动脉硬化，使大脑能正常工作。运动专家建议，每次不少于40分钟，速度以中速或慢跑为主，每周3-4次。

  3、爬山立秋后早晚温差大，空气温度随着山坡高度的上升而递减，这时爬山，可使人的体温调节机制不断处于紧张状态，从而提高人体对环境变化的适应能力。另外，爬山对心肺功能的锻炼效果更佳。建议登高速度要缓慢，上下山时可通过增减衣服，达到适应温度的目的。