夏季养生粥的做法
夏季养生粥
胡萝卜雪梨瘦肉汤
材料:胡萝卜2个,雪梨2个,无花果3个,瘦肉300克,盐适量。
做法:1.所有材料洗净;
2.胡萝卜切块;雪梨去芯,切半;
3.瘦肉切4份,洗净,氽烫;
4.清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。
特点:汤中所用胡萝卜富含维生素A,有助于抗衰老,雪梨清暑润肺,久服肌肤便能红润光泽。
绿豆老鸭汤
材料:薏仁30克,绿豆30克,陈皮2片,老鸭1只,盐适量。
做法:1、老鸭去内脏,切半,切掉鸭尾,洗净,氽烫;
2、陈皮用水浸软,刮去瓤,其他材料洗净;
3、将清水煮沸,把各种材料放入煲内,用大火煮20分钟,再改用小火熬煮2小时,下盐调味,即可饮用。
特点:薏仁健脾去湿,配合绿豆清热解暑。此汤有很好的美容保健功效,可使皮肤细腻,祛斑悦色并消暑健脾,益脏腑。
山药绿豆汤
材料:绿豆100克,清水8杯,日本山药1小段,白砂糖适量。
做法:1、绿豆洗净放入锅中,山药洗净,削皮,切成约1CM大小的丁,备用;
2、向锅中绿豆加入清水,盖上锅盖,煮至发出唧唧声后转小火,3分钟熄火,待湿度略微下降后,放入砂糖调味。
3、净切好的山药放入锅中稍煮,即可食用。