怎样煮大酱丝瓜汤

2019-03-26
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文章简介:原料: 丝瓜削去突起的硬皮,洗净切块:鸡脯肉切片:泡菜取一两片切细就可以了,不需要太多 大酱: 1.烧开一锅水,先用2茶匙大酱,半茶匙辣酱放

原料:

丝瓜削去突起的硬皮,洗净切块;鸡脯肉切片;泡菜取一两片切细就可以了,不需要太多

大酱:

1、烧开一锅水,先用2茶匙大酱,半茶匙辣酱放入小火煮化,喜欢喝辣的就多放点

2、将鸡肉和泡菜加入继续煮开

3、尝下味道,大酱和辣酱及泡菜都是咸的,所以不需要加盐,如果觉得过咸了就加点水,过淡了就加点鱼露什么的调一下即可,自己把握。我只加了点鸡粉

4、味道调好后加入丝瓜,煮开,盖锅盖小火煮一分钟左右,瓜体变软即可