纪录片《辣椒的味道》登陆湖南卫视 带你认识不一样的辣椒

2018-08-13
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文章简介:荆楚网消息(记者 柯文)辣椒从何而来?这枚小小的红色浆果是如何走入千家万户的餐桌?辣椒的江湖又上演了怎样的精彩?湖南卫视大型美食人文类纪录片<辣椒的味道>近期将

荆楚网消息(记者 柯文)辣椒从何而来?这枚小小的红色浆果是如何走入千家万户的餐桌?辣椒的江湖又上演了怎样的精彩?湖南卫视大型美食人文类纪录片《辣椒的味道》近期将为你一一揭晓。

莫来酱辣椒

《辣椒的味道》是湖南广播电视台推出的的美食人文类纪录片。该片每集30分钟,分为“一枚浆果的旅行”(上、下)和“辣椒的江湖”(上、下)两大部分共四集。这部片子通过辣椒这种食材风行世界的旅程和在人类生活中的丰富演绎,从人类社会学的角度来探讨人与食物之间的奇妙关系。

苏州辣椒

该片总编导张谊介绍,本片摄制组前期调研半年,采访了各地多位美食家以及研究辣椒的学者,拍摄足迹遍及湘、川、渝、云、贵、新、京、陕、苏等省份,并且去往墨西哥、美国、西班牙、法国等四国拍摄。讲述辣椒从墨西哥起源,随着地理大发现的脚步来到西班牙而进入欧洲,逐步走向世界的旅程,以及进入中国后辣椒在各地衍生的奇妙吃法。

西北辣椒

纪录片里介绍了很多新奇的辣椒品种,如油亮通透的云南那刀辣,可以连续生长15年的小树辣,轻轻一涮就能让整碗汤辣到令人尖叫的涮涮辣,沾一点就会让人想撞墙的魔鬼辣等等……

据悉,《辣椒的味道》纪录片定在2016年3月15号、16号、22号、23号四天湖南卫视《我的纪录片》节目(零点档)里播出。