秋葵不能与哪些食物同食

2018-10-19
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文章简介:秋葵不能和什么一起吃?虽然说秋葵的营养价值高,但是吃秋葵也是要注意一些食用禁忌事项的,那么吃秋葵要注意什么呢?下面随秋葵不能和什么一起吃. 秋葵不能与哪些食物同食   一.秋葵不能和什么一起吃   秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃,凉拌也可以,暂时没有发现不能和什么一起吃的东西.   秋葵又名羊角豆.咖啡黄葵.毛茄,是高档营养保健蔬菜,不用忌什么的.   适合胃炎.癌症.胃溃疡.贫血.消化不良食用,特别是青壮年.运动员.护肤女士.男士更应该多吃.   但是胃肠虚寒.功能不佳.经常腹泻的人不可

秋葵不能和什么一起吃?虽然说秋葵的营养价值高,但是吃秋葵也是要注意一些食用禁忌事项的,那么吃秋葵要注意什么呢?下面随秋葵不能和什么一起吃。

秋葵不能与哪些食物同食

  一、秋葵不能和什么一起吃

  秋葵最好是和一些常规的肉或蛋类一起吃,凉拌也可以,暂时没有发现不能和什么一起吃的东西。

  秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,是高档营养保健蔬菜,不用忌什么的。

  适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

  但是胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

  二、秋葵有哪些烹调方法

  秋葵的烹调方法很多,可用熟炒、凉拌、油炸、香炸、色拉、汤菜等吃法,现分别介绍几种烹调法:

  1.油炸

  去面粉适量,加鸡蛋1个调制糊状,调料适当。出去蒂后的黄秋葵过上面糊,下油锅炸制乳黄色起锅装盘蘸调料食用即可。

  2.炒食

  去蒂后放入沸水中30秒-1分钟,捞出用凉水速冲,切成1厘米的直刀或斜切炒牛肉,猪肉都行。

  3.炖食

  宜与肉类及海鲜炖汤,这时对半切开秋葵更合适,让秋葵的营养炖进汤里,味道渗进主料里。

  4.凉拌

  切除果蒂,置于沸水中2-3分钟捞出用凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。

  中国吃网温馨提醒:烹饪时宜先用开水焯一下再炒食。花朵柔嫩、不宜久煮。

  三、吃秋葵要注意哪些事项

  1.炒秋葵不能加水

  秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可。生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

  2.秋葵最适合用的器皿

  秋葵最适合用的器皿是铝、不锈钢、搪瓷器皿。忌用铜、铁器皿烹饪或盛装,你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

  3.秋葵最适合的切法

  整根或切半。秋葵是很有营养的一种蔬菜,尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效,所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大,充其量也只能对半切开、切十字刀或切段,千万不可切薄片或丝。

  四、秋葵有什么作用

  1.补肾

  黄秋葵又叫羊角豆,美国人称其为“植物伟哥”,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,这绝不等同于普通的壮阳补肾。补肾蔬菜之王黄秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

  2.补钙

  黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

  3.降血脂

  黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

  4.装饰

  秋葵植株高,夏、秋开花,花大美丽,适用于篱边、墙角点缀,包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。

  5.减肥

  黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。