孕期食谱不重样 孕妇缺钙贫血吃这些
不同体质的孕妇在怀孕的时候要摄入不同的食物,有些孕妇怀孕时手脚老是“抽筋”,这说明这位妈妈很可能缺钙。有些孕妇经常会觉得头晕,血气不足,这位妈妈可能有点贫血。缺钙和贫血这两样症状都是怀孕的妈妈常有的,不必过于紧张,平常饮食稍加注意,多吃一些补钙、补铁的食物。吃货小编为孕期妈妈推荐几道生活小菜!
如果是孕期缺钙的妈妈可以让家里人做一道鸭血豆腐汤。新鲜的鸭血富含铁质,豆腐含钙量高,是补钙胜手。鸭血、豆腐切丝,水开后放入,然后炖熟;加入醋、盐、胡椒粉调味,如果加点芡粉,口感就更滑,最后洒上香菜叶。酸辣口味不能可以刺激妈妈的味蕾,还可以促进钙和铁的吸收。
汤有了,再来看看青菜,孕期妈妈可以尝一下奶汁烩生菜。这道菜与平常的青菜做法几乎一样,就是多了煮牛奶这一步骤,生菜炒熟后,煮牛奶,再加些汤水,用食盐、淀粉煮成稠汁,浇在生菜上即可。奶汁的搭配能提高钙的含量,同时,淡淡的奶香会让妈妈胃洞大开。
下午茶可以选择酸奶布丁。酸奶是最好吸收的奶制品,而且酸酸甜甜的口感正好迎合了妈妈的胃口。自制酸奶布丁并不难,食材要备齐酸奶、牛奶、水果、明胶粉、糖。在牛奶中加明胶粉、糖煮化,放凉后加酸奶混匀,加入水果后冷藏。
如果是孕期缺钙的妈妈,可以吃猪肝粥。猪肝含铁量高,而且人体吸收也比较快,因此猪肝是补铁的首选食物。当然,吃的份量不能太多,每周最好吃一次。猪肝粥的做法:把食材洗净后,依次放入猪肝、大米后,捞起泡沫。等到大米煮到粘稠后,放入姜丝,适量鸡粉,煮滚即可。