胆结石不能吃什么菜？ 5类食物需禁口
2018-10-20
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文章简介：胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病,是一种常见病.随年龄增长,发病率也逐渐升高,女性明显多于男性.对于胆结石患者来说,得了胆结石后禁忌很多,其中,在饮食和生活习惯上表现的特别明显,胆结石患者对于饮食的禁忌是非常有必要了解的.一旦饮食不 注意,就会加重病情.以下是胆结石患者绝对禁止的食物. 1.鸡蛋,鸡蛋性平.味甘,虽然有滋阴润燥.养血补益的作用,但是胆囊疾病患者应该忌食,医学上认为,鸡蛋(尤其是蛋黄)含胆固醇量极高,而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调,故应忌食高胆固醇的食物.除鸡蛋
胆结石是指发生在胆囊内的结石所引起的疾病，是一种常见病。随年龄增长，发病率也逐渐升高，女性明显多于男性。对于胆结石患者来说，得了胆结石后禁忌很多，其中，在饮食和生活习惯上表现的特别明显，胆结石患者对于饮食的禁忌是非常有必要了解的。一旦饮食不 注意，就会加重病情。以下是胆结石患者绝对禁止的食物。
1、鸡蛋，鸡蛋性平、味甘，虽然有滋阴润燥、养血补益的作用，但是胆囊疾病患者应该忌食，医学上认为，鸡蛋（尤其是蛋黄）含胆固醇量极高，而胆结石形成的因素之一包括胆固醇代谢失调，故应忌食高胆固醇的食物。除鸡蛋外，其他禽蛋，包括鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等，都不宜多食。
2、羊肉，羊肉是温补性食物，胆囊炎、胆结石之人多为胆经湿热偏胜，羊肉温补不宜食用。
3、鸡肉，鸡肉性温、味甘，为肥腻壅滞之物，患有胆结石的人忌食之，以免刺激胆囊，引起胆绞痛发作。
4、胡椒，胡椒性热、味辛，胆结石多属于中医的实证热证，故辛热助火之物皆当忌食，包括辣椒、花椒等，概不宜服。现代医学认为，胡椒之类辛辣燥热刺激性食物，最容易引起胆囊强烈收缩而诱发胆绞痛。
5、除了以上这些，还有如：鹅肉、螃蟹、虾子、猪肉等都是胆结石患者不能吃的。
另外，患者应多吃萝卜，萝卜中含有多种维生素、碳水化合物、钙等，最适宜胆结石患者食用，也可以预防胆结石的形成；或多吃芹菜，芹菜中含有蛋白质、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高，有利胆、清热、平肝、降胆固醇等功效；或多吃青椒，青椒中含有丰富的水溶性维生素C，可以使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，将胆固醇转变为胆汁酸，就不能形成胆结石了。
