| 手机版 收藏本站
做法三
主料：鲇鱼1条
配料：嫩茄子适量
调料：鸡精，干辣椒，桂皮，味精，八角，啤酒，白糖，胡椒粉，葱姜丝
1、鲶鱼洗净剁成块，用盐和料酒腌10分钟，茄子切滚刀块
2、中烧油，炒香大料、桂皮再炒香葱姜蒜
3、将鲶鱼下锅炒
4、炒至鲶鱼表面完全变色后，将整瓶啤酒都倒入锅中
5、再加少量水没过鱼身，水开后加两个干辣椒，再加些姜片、蒜瓣和葱段，
6、炖到汤汁奶白色，将茄子下锅，加盐、糖、鸡精、胡椒粉调味
7、炖至茄子软烂、汤汁浓稠即可出锅
8、一份香喷喷的鲶鱼炖茄子就做好了
上一篇：鲶鱼炖茄子做法二
下一篇：茄子苹果汁制作方法步骤
免责声明： 本文仅代表作者个人观点，与魔女网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。
鲶鱼性温.味甘,归胃.膀胱经:具有补气.滋阴.催乳.开胃.利小便之功效.鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气.滋阴.开胃.催乳
做法三 主料:鲇鱼1条 配料:嫩茄子适量 调料:鸡精,干辣椒,桂皮,味精,八角,啤酒,白糖,胡椒粉,葱姜丝 1.鲶鱼洗净剁成块,用盐和料酒腌
做法二 主料: 鲇鱼400克,嫩茄子400克. 配料: 猪五花肉50克,香菜10克. 调料: 碘盐10克,味精5克,醋5克,料酒3克,胡椒粉
炖茄子怎么做?大家知道在冬季的时候怎么吃才能起到保暖御寒的效果呢?冬天的天气非常寒冷,所以吃一碗热腾腾的炖菜可以暖身,这样营养也会跟上的.接下来为大家介绍几道家
做法一 ·用料: 鲶鱼二条,1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生的)杀掉洗净,紫长茄子2000克,(可根据人多少加减). 葱段50克,蒜瓣(拍)50克姜丝30克,花椒粉10克,酱油20克,料酒10克,食盐10克,味精10克,白糖15克,豆油100克 黄豆酱50克(现在有买成袋的许氏大酱,一定要用啊,否则味道不正的). ·操作: 1,锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣(拍)姜丝 ,炒出香味放酱油,黄豆酱,花椒粉,白糖.爆锅后加水,放茄子,鲶鱼.(水量以没过茄子为好).
我比较爱吃鲶鱼,经常做鲶鱼炖茄子,那么今天就给大家说说 具体应该怎么做的吧 鲶鱼炖茄子做法一 用料 鲶鱼二条,1500克(买鱼小窍门:颜色发黑的是养殖的,颜色淡青,肚皮发黄的是野生的)杀掉洗净,紫长茄子2000克,(可根据人多少加减). 葱段50克,蒜瓣(拍)50克姜丝30克,花椒粉10克,酱油20克,料酒10克,食盐10克,味精10克,白糖15克,豆油100克 黄豆酱50克(现在有买成袋的许氏大酱,一定要用啊,否则味道不正的). 操作 1.锅烧热,下油,开后放葱段,蒜瓣(拍)姜丝 ,炒出香味放
鲶鱼的做法大全 鲶鱼,是一种营养丰富.味道鲜美的水产品,价格相对便宜,而且富含卵磷脂.蛋白质.人体必需氨基酸.钙.磷.锌.镁.铁.碘等营养成分.由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引.利用,其丰富的磷脂能充养大脑而益智,钙.磷.锌等微量元素,又是人体骨细胞代谢的主要成分,所以适当吃鲶鱼,既能解除人体疲乏而增添活力,而且价廉味美.现如今吃鲶鱼的人越来越多,它已经成为我们家常的美食,那么鲶鱼的吃法有哪些呢,接下来就和小编一起了解的诸多吃法和营养价值. 鲶鱼的做法大全 鲶鱼的吃法很多,红烧.糖醋.清蒸.烤.
鲶鱼的营养价值 鲶鱼,是一种营养丰富.味道鲜美的水产品,价格相对便宜,而且富含卵磷脂.蛋白质.人体必需氨基酸.钙.磷.锌.镁.铁.碘等营养成分.由于鲶鱼所含的蛋白质易被人体吸引.利用,其丰富的磷脂能充养大脑而益智,钙.磷.锌等微量元素,又是人体骨细胞代谢的主要成分,所以适当吃鲶鱼,既能解除人体疲乏而增添活力,而且价廉味美. 鲶鱼的营养价值 鲶鱼的营养很丰富,而且肉质非常鲜嫩,含有的脂肪和蛋白质对于体虚者的滋补作用非常好.另外,鲶鱼特别适合产后的准妈妈们食用,尤其是产后奶水不足的准妈妈们. 很多人
