肾功能不全不可以吃什么食品呢 小编列举了常见的7大类

2018-09-19
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文章简介:肾功能不全禁食的食物有: 1.发物:公鸡.鲤鱼.老猪肉.鹅等: 2.豆类及制品:豆角.豆芽.扁豆.红豆.绿豆.蚕豆.豌豆.豆腐.千张.豆腐干等: 3.动物及内脏

肾功能不全禁食的食物有:

1、发物:公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅等;

2、豆类及制品:豆角、豆芽、扁豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豆腐、千张、豆腐干等;

3、动物及内脏(心、肝、脾、肺、大肠、小肠、肚等);

4、刺激性食物及调料:韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、韭黄、辣椒、葱、蒜、生姜、袋装调料、花椒、八角、小茴香、酱油、醋等;

5、高蛋白食物:牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、牛肉、蛇肉等;

6、高动物脂肪:肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮等;

7、食用油:猪油、豆油、色拉油、花生油、调和油等;8、坚果食物:核桃、花生、板栗、瓜子、开心果、菱角等。

肾功能不全病人吃什么食物比较好?

肾功能不全会患者的健康带来很大的负面影响,对于广大肾功能不全患者来说饮食也是一个不能忽视的环节,本文我们就一起来看看肾功能不全病人吃什么食物比较好。肾功能不全的患者一定要加强自我保护意思。

1、热能和碳水化物要充足。

热能来源由碳水化合物和适量的脂肪提供(分别占75%和20%)。以精制的淀粉和单糖、双糖类食品较为适宜。例如麦淀粉、藕粉、荸荠、粉丝、粉皮、凉粉等蛋白质含量都很低,尤其以麦淀粉最好,它的蛋白质含量极低,可以制成面条、煎饼、馅饼、包子、发糕、烫面饺等食用。其他如马铃薯、芋、艿、南瓜和藕等所含的蛋白质也较米、面粉、玉米为低。

2、水和电解质适当。

如果没有高血压和浮肿等症状,则可吃低盐饮食,每天烹调用盐不超过1~2克,水分不必严格限制。若有高血压和浮肿,钠盐的限制应在每公斤体重25毫克以下,水分的限制可根据全天的尿量和出汗多少来决定。对于轻度肾功能不全的患儿,钾盐的摄入不必严格限制。病情较重、尿量很少时则应适当的限制,可选择一些含钾低的食品。

3、限制磷的摄入量。

慢性肾功能不全的患儿往往是血磷增高而血钙偏低,如继续下去必然影响骨骼的发育,引起肾性佝偻病。因此要及早注意限制饮食中磷的摄入量。牛奶和奶制品、瘦肉以及豆类中含磷丰富,不宜多吃。另外还要补充些钙片,例如碳酸钙、乳酸钙或葡萄糖酸钙(含钙量分别为40%、12%及8%)均可。氯化钙呈酸性,不适用。

4、限制蛋白摄入量。

这是相当矛盾的事情。蛋白质对小儿生长发育是最重要的营养素,如果过早地加以限制或者限制偏严都对成长不利。因此要根据临床症状表现,以及血中尿素氮水平来掌握时机。限制蛋白质摄入主要是限制植物蛋白质(生物价低)。优质的动物蛋白质应适量供给。中度肾功能减退按每日每公斤体重1~2克蛋白质(正常小儿需要2~3克为宜)。严重肾功能减退者则按每日每公斤体重0。6~1克供给。

5、其他。

慢性肾功能不全常合并贫血,由于饮食上的种种限制,造血原料往往不能满足需要,必须另外加服叶酸、维生素B、维生素D。饮食应易于消化、少粗纤维,以减少对胃肠道的刺激。

总的来说肾功能不全会给患者带来很大的伤害,而要想降低肾功能不全带来的伤害除了积极进行治疗患者也是要特别注意饮食的。