芹菜叶的做法

2018-08-19
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文章简介：芹菜是很常见的蔬菜,这类蔬菜含有的维生素比较多,而且长期吃芹菜,对身体健康也是没有人损害的,芹菜具有降血压的作用,所以选择芹菜是一个放心之选

芹菜是很常见的蔬菜，这类蔬菜含有的维生素比较多，而且长期吃芹菜，对身体健康也是没有人损害的，芹菜具有降血压的作用，所以选择芹菜是一个放心之选，那芹菜叶也是可以吃的，对芹菜叶的做法如何呢，它在制作上，方法也是比较简单，因此在对它在制作的时候，也不用担心。

很多人对芹菜叶的做法并不是很了解，制作的时候，也不知道该怎么做好，下面就详细的介绍下，它的制作方法，使得对它制作的时候，都知道该如何制作最佳。

主料：芹菜叶500克，

辅料：鸡蛋200克，

调料：盐3克，味精2克，胡椒粉2克，植物油20克，白皮大蒜10克，醋5克，酱油5克，小麦面粉30克

1.芹菜叶开水烫出，切成细末，加鸡蛋、盐、味精、胡椒粉和面粉(少许)拌匀;

2.滑锅内加植物油烧热，放入芹菜蛋液摊成饼，两面煎成金黄色，熟后改刀，原样摆放盘中;

3.大蒜泥加醋、酱油、味精，调成汁，与芹叶饼同上桌蘸食。

食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

材料：芹菜叶，红菜椒，生花生，蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油，糖少许。

1.芹菜叶洗净用开水烫一下，挤干水分，切成细小的段。

2.红菜椒也用开水烫一下，切成细丁。

3.生花生一小把放在碗里到微波炉里高火两分钟，放凉后用手搓去皮(如果家里有现成的就可以直接用)。

4.把芹菜叶，红菜椒丁和烤熟的花生放一起，加蒜沫，醋，盐，生抽，味精，香油和少许糖一起拌均即可。

通过以上介绍，对芹菜叶的做法也是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对芹菜菜制作的时候，食材的搭配不宜复杂，这样吃的时候，利于身体健康，同时芹菜叶的营养元素也不会流失。