秋季炖汤养生食谱推荐 让美味滋润你的秋天
百合银耳雪梨汤
材料:百合30克,雪梨1个,2朵银耳,10颗小枣,冰糖适量。
做法:
1、将百合用清水浸泡一夜。
2、银耳用温水泡20分钟,将泡好的银耳去根,撕成小块。雪梨去皮、核切成小块,百合掰成小块
3、将所有原料放入锅内,加入适量的水,烧开后调成小火炖煮20分钟
4、待锅内汤品炖制稍微粘稠,开大火,加入适量的冰糖,待冰糖融化后出锅。
功效:此款汤有滋阴润肺的功效。对于治疗干咳,痰不多咽喉干燥,疼痛等都有很好的效果。女人秋季多喝此款汤可以润肤美颜。
小贴士:
吃的时候不要只喝汤,百合、梨、银耳等也要吃掉。这些食物都是滋阴润肺的,非常有利于肺部健康。
玉合苹果汤
材料:玉竹、百合各30克,陈皮6克,大枣10枚,苹果3个。
做法:将前4味洗净,苹果去皮核切片,共煮汤,加冰糖适量,饮汤食百合、苹果、大枣等。
功效:此汤具有补阴润燥、生津止渴、清心安神等功效,主治秋季皮肤干燥、口干咽燥、便秘等症状。
双豆鸡翅汤
材料:黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤。
做法:
1、将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅,加入适量高汤,用小火炖熟。
2、出锅前用盐、味精、料酒调味后,便可食用了。
功效:黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂,还含有植物雌激素,这种异黄酮类物质能有效提高体内雌激素的水平,从而让女性更加青春美感。而且,异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。此外,不少人只知道猪蹄是美容佳品,却不知道鸡翅中也含有大量胶原蛋白,而且蛋白质含量要高于猪蹄,它与黄豆、青豆同食,对增加皮肤弹性、滋润补水皮肤十分有益。
温馨提示:黄豆和青豆用清水浸泡时注意不要将外皮除去。鸡翅应该选用翅中和翅尖,而不要选择胶原蛋白含量较低的翅根部位。
白术陈皮猪肚汤
功效:健脾燥湿开胃。
材料:陈皮6克,白术30克,鲜猪肚半个至1个,砂仁6克,生姜5片。
制法:
1、先将猪肚洗净飞水,将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时,
2、然后取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。
养生功效:
白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意事项:本汤性温,阴虚内热者不宜食用。